山東天智綠業(yè)生物科技有限公司

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產(chǎn)品價(jià)格面議

產(chǎn)品品牌天智綠葉

最小起訂≥1 kg

供貨總量10000 kg

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更新日期2020-08-22 17:37

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聯(lián) 系人：宮平(女士)

聯(lián)系固話：0530-18605440597

聯(lián)系地址：山東省菏澤市開發(fā)區(qū)中心街1號

【友情提示】：來電請說明在商易網(wǎng)看到我們的，謝謝！

商品信息

基本參數(shù)

品牌：	天智綠葉
所在地：	山東荷澤市
起訂：	≥1 kg
供貨總量：	10000 kg
有效期至：	長期有效
保質(zhì)期：	12個(gè)月
樣品包裝：	鋁箔袋
生產(chǎn)商：	山東天智綠業(yè)生物科技有限公司

詳細(xì)說明

可得然膠做成預(yù)制膠后，應(yīng)用于香腸，可以起到兩方面的作用：一為：作為香腸的替代填充物，降低香腸的成本。二為：起到品質(zhì)改良的作用，改善產(chǎn)品的口感?，F(xiàn)將添加過程概述如下：

（1）配制3%的可得然膠懸浮液。

（2）將可得然膠懸浮液邊攪拌邊緩慢加熱到58℃—65℃，形成粘稠狀溶液。

（3）將加熱后的可得然膠放在不銹鋼盤中，攤平，膠的厚度不超過4CM，以便于冷卻。

（4）將（3）上蓋上墊紙，放入0℃—4℃恒溫庫中，冷卻至中心溫度10℃以下。

（5）按照：可得然膠膠體：肉餡=7:93的比例，將可得然膠膠體和肉餡一起放入斬拌機(jī)中斬拌均勻。

（6）制作好的肉餡按照各種香腸制品工藝制成各種產(chǎn)品。

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