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香腸加什么添加劑更有彈性

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產(chǎn)品品牌天智綠葉

最小起訂≥1 kg

供貨總量10000 kg

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更新日期2020-08-22 17:37

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聯(lián) 系人：宮平(女士)

聯(lián)系固話：0530-18605440597

聯(lián)系地址：山東省菏澤市開發(fā)區(qū)中心街1號

【友情提示】：來電請說明在商易網(wǎng)看到我們的，謝謝！

商品信息

基本參數(shù)

品牌：	天智綠葉
所在地：	山東荷澤市
起訂：	≥1 kg
供貨總量：	10000 kg
有效期至：	長期有效
保質期：	12個月
樣品包裝：	鋁箔袋
生產(chǎn)商：	山東天智綠業(yè)生物科技有限公司

詳細說明

香腸加什么添加劑更有彈性

我們都知道香腸的種類有很多，各種口味的也很多，不管是什么樣的香腸，都需要添加一種食品添加劑，那就是凝膠性的添加劑-----可得然膠，添加了可得然膠的香腸在吃起來的時候才會更有彈性，有嚼勁！

相信現(xiàn)在做香腸的企業(yè)都知道可得然膠，可得然膠屬于多糖類產(chǎn)品也屬于膳食纖維，它是葡萄糖或者蔗糖經(jīng)過微生物發(fā)酵產(chǎn)生的一種凝膠性產(chǎn)品，添加到肉制品中主要起到增加肉制品的彈性、保持水分，而且還具有凝膠的特性，保持香腸的切片性等等特點！現(xiàn)在市面上像西式火腿、肉灌腸、發(fā)酵肉制品、肉松、肉干、肉脯、肉罐頭、醬鹵肉、糟肉、白煮肉等各種肉制品中，都可以添加可得然膠！可得然膠用量少，操作簡單，是肉制品必備的添加劑！

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