灌香腸都放的添加劑---可得然膠

烤腸是一種以豬肉、雞肉、牛肉為主要原料，經(jīng)絞切、腌制、添加輔料、真空灌制、熏烤熟制、無(wú)菌真空包裝等工序加工而成，需全程冷鏈配送倉(cāng)儲(chǔ)?？灸c也是香腸的其中一種，各種麻辣烤腸、老式茶腸、哈爾濱紅腸等都屬于香腸，在香腸中常用到的一種輔料就是可得然膠！

可得然膠在肉制品中的應(yīng)用有以下特點(diǎn)：使肉制品口感有彈性、口感細(xì)膩，切片性好，保水保油性好！因?yàn)榭傻萌荒z屬于凝膠性產(chǎn)品，溫度達(dá)到80攝氏度以上的時(shí)候，其會(huì)充分發(fā)揮自己的凝膠特性，更好的鎖住肉制品的水分！可得然膠主要是作為凝膠劑、穩(wěn)定劑和增稠劑的作用在各種食品中發(fā)揮其的作用！

山東天智綠業(yè)生物科技有限公司主要生產(chǎn)和銷(xiāo)售可得然膠、結(jié)冷膠以及其他的發(fā)酵制品、植物提取物等產(chǎn)品，公司現(xiàn)有員工150余人，具備多條產(chǎn)品生產(chǎn)線，面向全中國(guó)甚至世界供應(yīng)產(chǎn)品，我們有自己的研發(fā)部門(mén)，配備高精準(zhǔn)的研發(fā)設(shè)備和實(shí)驗(yàn)器材，有出口權(quán)！

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