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    滾柔型復(fù)配水分保持劑

    產(chǎn)品價格面議

    產(chǎn)品品牌銳思創(chuàng)

    最小起訂≥500 kg

    供貨總量未填

    發(fā)貨期限自買家付款之日起 7 天內(nèi)發(fā)貨

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    更新日期2019-03-28 16:42

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    商品信息

    基本參數(shù)

    品牌:

    銳思創(chuàng)

    所在地:

    山東 青島市

    起訂:

    ≥500 kg

    供貨總量:

    未填

    有效期至:

    長期有效
    詳細(xì)說明

    特點(diǎn):銳思創(chuàng)專家團(tuán)隊(duì)采用德國磷酸鹽原料研發(fā)的復(fù)配水份保持劑具有安全性及純度高、溶解速度快、水溶液清亮度高、產(chǎn)品磷酸根含量高等突出優(yōu)點(diǎn),是國內(nèi)企業(yè)產(chǎn)品無法突破的優(yōu)勢,同時專家團(tuán)隊(duì)也在不斷致力于再根據(jù)不同種類肉制品的特性和工藝研制和生產(chǎn)出更高效的產(chǎn)品來滿足不同客戶需求。

    功能:有助于迅速溶解滲透到肉類原料中,從而提高肉類原料的PH值,促進(jìn)鈣激活酶對肉的嫩化和保水,同時提高溶液離子(鎂、鋅)強(qiáng)度,螯合金屬離子,使蛋白質(zhì)-COO-端暴露,增強(qiáng)了肉的靜電斥為,使肉纖維松弛,進(jìn)而使肉類原料更好的與其它原料結(jié)合,制造出更好彈脆的成品。

    建議添加量:根據(jù)滾揉或攪拌工藝,按實(shí)際生產(chǎn)情況在滾揉或攪拌時加入,按出品率的0.3-0.5%(詳見GB2760)添加。

    使用范圍:應(yīng)用于各類肉灌制品、調(diào)理品、醬鹵制品、火鍋料制品的乳化、保水和塑形。

    注意事項(xiàng):食品添加劑不可直接食用,如有任何問題請及時致電公司服務(wù)人員或有任何問題可以在線留言,我們將及時給您滿意的答復(fù)。

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