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柿子醋釀造設(shè)備 釀醋設(shè)備 釀醋設(shè)備,釀造設(shè)備,制醋機(jī),醋酸菌種
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產(chǎn)品品牌DF
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更新日期2018-09-09 14:01
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品牌: |
DF |
所在地: |
陜西 寶雞市 |
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有效期至: |
長期有效 |
大?。?/h4> |
200cm*200cm |
醋是經(jīng)過兩段發(fā)酵得到的一種醋酸稀釋液。第一階段是酵母菌將可發(fā)酵性糖轉(zhuǎn)化為乙醇;第二階段是醋酸菌將乙醇氧化為醋酸。DF自動(dòng)釀醋設(shè)備是將多種分離后得到的高產(chǎn)醋酸菌種LB2002、LB2039、AS1.41、滬釀1.01細(xì)胞保存在一個(gè)特殊的容器內(nèi)固定化,并給這種單細(xì)胞生物以足夠的營養(yǎng)基質(zhì)、恒定的發(fā)酵條件、最佳的監(jiān)控設(shè)施,以保證更多的醋酸得率。自主研發(fā)擁有的果醋生產(chǎn)線基于微生物快速釀造柿子醋的方法,將現(xiàn)代的生物技術(shù)與傳統(tǒng)的釀造技術(shù)完美結(jié)合。柿子經(jīng)過分選、清洗、催熟、復(fù)合酶解、酒精發(fā)酵等過程,生產(chǎn)出高濃度酒精果漿,經(jīng)過二次過濾、固液分離、酒精調(diào)配等程序,進(jìn)入專利自動(dòng)釀醋設(shè)備發(fā)酵。二十四小時(shí)后釀造出柿子醋原汁,最后經(jīng)過濾、滅菌、陳釀、調(diào)配、澄清、抗氧化處理等多項(xiàng)工序,最終生產(chǎn)透光率高、無沉淀、柔和豐滿的優(yōu)質(zhì)柿子醋。 工業(yè)化柿子醋專利生產(chǎn)線包括化糖設(shè)備、酶解設(shè)備、酒精發(fā)酵設(shè)備、調(diào)配設(shè)備、釀醋設(shè)備、超濾設(shè)備、滅菌設(shè)備、控制系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)。該生產(chǎn)線每噸柿子可產(chǎn)出2至3噸優(yōu)質(zhì)柿子醋,可調(diào)配出7至10噸發(fā)酵型柿子醋飲料。
合作情況
1、工業(yè)化果醋生產(chǎn)線配置;
2、國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局實(shí)用新型《自動(dòng)釀醋設(shè)備》(專利號(hào):ZL201120067839.9)專利的授權(quán)使用;
3、基于微生物快速釀造柿子醋的方法的授權(quán)使用;
我們提供全套技術(shù)論證,廠房設(shè)計(jì),技術(shù)培訓(xùn),相關(guān)菌種篩選,現(xiàn)場安裝調(diào)試。
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