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    供應焦作禾泰肉品系列藏香豬養(yǎng)殖基地

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    產(chǎn)品品牌禾泰藏香豬

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    更新日期2016-12-07 18:26

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    商品信息

    基本參數(shù)

    品牌:

    禾泰藏香豬

    所在地:

    河南 鄭州市

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    河南洹茂綠色農(nóng)牧科技有限公司養(yǎng)殖區(qū)現(xiàn)育有優(yōu)質(zhì)藏香豬五百多頭,及其它禽類,其中藏香豬是全球獨大的基因測序機構(gòu)深圳華大基因從藏引進種豬,通過復雜基因測序和品種選育,歷經(jīng)五年多時間,成功繁育出適合內(nèi)地飼養(yǎng)的藏香豬品種,該豬適應性強,肉質(zhì)細膩鮮嫩,且生產(chǎn)期長,飼養(yǎng)手段簡便,是有機養(yǎng)殖的品種,目前已實現(xiàn)在我公司養(yǎng)殖區(qū)繁育化,填補我省空白。
    被稱為“喝泉水、吃山珍”長大的藏香豬正在成為藏族飲食文化的一個品牌。藏香豬脂肪含量很低,皮薄,肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富。當?shù)夭叵阖i放養(yǎng)在山林間,常食用蟲草(蟲草有黃草、白草之分,結(jié)布村山間多白草)、松茸、人參果等野生藥材,因此不僅肉質(zhì)上乘,甚至豬糞都被收購用作藏藥藥引。藏香豬雖然成長周期稍長,需兩年,但其繁殖能力較強,最多一年可繁殖2次(8、9月份和2、3月份),一次產(chǎn)仔8頭左右。藏香豬脂肪含量很低,豬皮薄,肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富,被稱為“高原之珍”。

    正宗的藏香豬因放養(yǎng)在山林之中;常年食用豐富的野生植物和藏藥材,體型嬌小,營養(yǎng)價值高,而且肉質(zhì)鮮美,不油膩,如今在市場上廣受歡迎,供不應求。由于長期在高海拔的野外放養(yǎng),藏香豬的體格健壯,嘴尖頭長,蹄細骨硬,善于奔跑,心肺功能特別發(fā)達,具有極強抗病力和抗寒力,成年藏香豬大都自然生長兩年以上。

    藏香豬的品質(zhì)上有“六個最”即: 肉品中氨基酸含量最高,微量元素最高,脂肪含量最低,豬腸最長,豬皮最薄,鬃毛最長,是西藏的傳統(tǒng)民族美食。

    正宗的藏香豬又名“琵琶豬”,這些體形瘦小的山豬大多是黑色的,也有黑白雜色的。成年豬平均體重不超過50公斤。它們不僅身材小,還耐寒冷,被放養(yǎng)在海拔三四千米的山林中,常年食用豐富的天然野生植物和果實,肉質(zhì)營養(yǎng)價值高,脂肪含量低,皮薄肉鮮不油膩。藏香豬香鮮細嫩,切片臘熏或快火小炒兩相宜。

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