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肯德基都在變變變,做餐飲,一米機(jī)器人助你華麗變身 機(jī)器人,送餐機(jī)器人,機(jī)器人租賃
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更新日期2016-09-01 10:57
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肯德基都在變變變,做餐飲,一米機(jī)器人助你華麗變身
正如豪蝦傳創(chuàng)始人蔣毅所說(shuō),2013年以前的傳統(tǒng)餐飲,一個(gè)餐飲品牌從市場(chǎng)里崛起的速度很慢,相對(duì)也可以持續(xù)更久,好生意相對(duì)難以搶走。
2014年以后形勢(shì)變了,傳播渠道的革命性變化,一家新的餐飲品牌,只要找到有爆點(diǎn)的營(yíng)銷噱頭,可以獲得老輩餐飲人不敢想象的快速增長(zhǎng)。
如今問(wèn)題又來(lái)了:你會(huì)作營(yíng)銷,別人也會(huì)找爆點(diǎn),消費(fèi)者很容易被新的噱頭吸引走,也已經(jīng)開始對(duì)炒作麻木。
在過(guò)去的30多年,麥當(dāng)勞憑借QSC這三招馬步功就完爆90%的中餐企業(yè)。
然而隨著消費(fèi)升級(jí),群體遷移,麥當(dāng)勞在不斷升級(jí)品牌附加值,從傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)門店的“燈光刺眼、板凳冷硬、服務(wù)快速”,趕緊買趕緊吃趕緊走的感覺,升級(jí)到“燈光變暖,凳子變軟,服務(wù)變慢”,音樂有了,甜品有了,逼格有了,氛圍變得溫馨而舒適。
當(dāng)越來(lái)越多的餐廳向麥當(dāng)勞的看家本領(lǐng)“QSC”看齊之時(shí),馬步一扎30年穩(wěn)(上世紀(jì)80年代末進(jìn)入中國(guó))的麥當(dāng)勞卻越來(lái)越歡脫了。
麥當(dāng)勞使盡洪荒之力變變變,才推健康“田園風(fēng)”,又玩二次元,從昔日的“冷硬快”走向“暖軟慢”
先是在香港、上海、廣州、北京、深圳等城市鋪設(shè)“未來(lái)智慧”新概念餐廳,繼而跑到五星級(jí)酒店擺了一桌田園畫風(fēng)的“麥麥全席”,前兩天,它又玩起了年輕人酷愛的“二次元”。
8月11日—23日,麥當(dāng)勞聯(lián)手網(wǎng)易漫畫在上海推出四家“二次元”主題餐廳,打造各種80后、90后喜愛的情感場(chǎng)景和人氣體驗(yàn)。
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萌萌噠的軟妹子帶給大家一曲又一曲的宅舞
活動(dòng)期間,4家餐廳被裝點(diǎn)上漫畫元素,并邀請(qǐng)年輕人開啟 “二次元”的狂歡派對(duì)。
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美萌動(dòng)漫人物“艾木娘”指導(dǎo)顧客在觸屏自助點(diǎn)餐機(jī)下單,給顧客帶來(lái)了洋氣的新體驗(yàn)。
這些種種,實(shí)際上都反映出了中國(guó)消費(fèi)者開始進(jìn)入到“消費(fèi)升級(jí)”的時(shí)代。各種“變變變”背后是因?yàn)楦鞣N背景在不斷變化,如內(nèi)部-定位、外部-受眾也在變!我們看到麥當(dāng)勞的智能餐廳、二次元,感覺它變的都快不認(rèn)識(shí)了,是不是忽略一個(gè)背景“麥當(dāng)勞一直在抓新生代的市場(chǎng)”,而隨著時(shí)間的遷移“你”已經(jīng)從“主流”客戶變了身份,當(dāng)90、00、10后是他們此時(shí)最重要“客源”時(shí),可能大家很容易看懂他的一些行為了,任何的行為和成功都有是在一定背景條件下產(chǎn)生很的,表面背后的事情需要我們認(rèn)真思考和關(guān)注。反觀,如果的所在的氛圍在不斷的變化,那么你有多久沒為下一次騰飛“變變變過(guò)了”
現(xiàn)在,蘇州一米機(jī)器人愿與你一起實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)變。
開個(gè)餐廳,弄幾個(gè)機(jī)器人當(dāng)服務(wù)員玩玩,會(huì)有讓人驚喜的“超現(xiàn)實(shí)感”。這個(gè)“酷”,除能省錢外,還有三個(gè)附加值:
1.使用餐飲機(jī)器人,可以“勾引”媒體關(guān)注,讓餐廳一夜成名,火爆全城。什么“媒體報(bào)道”、什么“話題營(yíng)銷”,都隨之而來(lái)。媒體報(bào)道之后,可吸引全城人的眼球。
2.使用餐飲機(jī)器人,讓客流量實(shí)現(xiàn)兩倍或三倍增長(zhǎng)。機(jī)器人吸引了孩子,也就吸引了一個(gè)家庭。除了孩子,年輕人群體消費(fèi)觀念超前,喜歡美食和新奇的玩意,呼朋引伴的來(lái)到餐廳用餐的現(xiàn)象也不在少數(shù)。餐廳客流量如此的呈爆發(fā)式增長(zhǎng),又會(huì)造成人手不足,還要反過(guò)來(lái)再招聘工人。
3.餐廳的科幻感十足,機(jī)器人炒菜、送餐、跳舞,樣樣都會(huì),還會(huì)跟客戶賣萌,這些親切互動(dòng),讓餐廳火爆微信朋友圈。如果你的菜品也很出色,形成口碑,粘住粉絲,根本就不是事兒。
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