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綿陽米粉火鍋底料調(diào)味品貼牌代加工

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調(diào)味品火鍋底料面調(diào)料貼牌代加工

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供貨總量999 袋

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更新日期2020-10-28 11:12

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聯(lián)系地址：四川省綿陽市經(jīng)開區(qū)南湖信息工業(yè)園

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商品信息

基本參數(shù)

品牌：	未填
所在地：	四川綿陽市
起訂：	≥1 袋
供貨總量：	999 袋
有效期至：	長期有效

詳細說明

菜油先煉熟；牛油切成小塊；郫縣豆瓣剁細；干辣椒入沸水鍋中煮約2分鐘后，撈出絞成茸，即成糍粑辣椒；生姜拍破；大蒜去皮剝成瓣；大蔥挽結(jié)；冰糖敲碎；八角、三奈、桂皮掰成小塊；草果拍破。

、炒鍋置中火上，炙鍋后倒入菜油燒熱，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、蔥結(jié)爆香，接著下入郫縣豆瓣和糍粑辣椒，轉(zhuǎn)用小火慢慢炒約1～1 5小時，至豆瓣水氣炒干、香氣四溢且辣椒微微發(fā)白時，揀出鍋中蔥結(jié)不用。

、隨即下入八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香葉、香草、公丁香等，繼續(xù)用小火炒約15～20分鐘，至鍋中香料色澤變深時，下入冰糖、醪糟汁，用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸發(fā)，這時將鍋端離火口，加蓋焐至鍋中原料冷卻，即成火鍋底料。

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