家用和類似用途電器類產(chǎn)品的安全性是衡量其產(chǎn)品質(zhì)量的首要指標(biāo)，對于大多數(shù)家電類產(chǎn)品，其安全需求除了需滿足IEC60335-1通用安全要求之外，對于不同的產(chǎn)品還需要滿足各自不同的附加安全標(biāo)準(zhǔn)要求。其中IEC60335-2-15標(biāo)準(zhǔn)是針對液體加熱器的附加安全標(biāo)準(zhǔn)，其所適用的器具主要有咖啡壺、煮蛋器、熱奶器、燉鍋、蒸鍋、煮沸清洗器、酸奶器、電水壺、額定蒸煮壓力不超過140kpa，額定容量不超過10L的壓力鍋，以及其它產(chǎn)生沸水，額定容量不超過10L的熱水器等等。不作為一般家用但對可能對公眾構(gòu)成危險源的器具，如：可能在商店中、在輕工業(yè)中以及在農(nóng)場中由非專業(yè)人員所使用的器具，也在本標(biāo)準(zhǔn)的覆蓋范圍之內(nèi)。

    以下以電水壺為例，針對IEC60335-2-15標(biāo)準(zhǔn)的安全測試及要求進(jìn)行一個簡要介紹。

    在測試前首先需要認(rèn)定什么狀態(tài)才是產(chǎn)品的正常工作狀態(tài)，對于電水壺來說進(jìn)行第10章的輸入測試是在額定的電壓下進(jìn)行，首先電水壺中放入額定容積的誰，并蓋上蓋子。在這種情況下，我們認(rèn)為在額定功率下測試為正常工作。

    之后是器具的進(jìn)行測試時的工作電壓的確定，對于電水壺這類器具我們通常是確定其額定功率的1.15倍或者0.85倍的情況下的測試電壓為工作電壓。

    輸入功率測試：

電水壺在額定電壓下正常工作測試它的輸入功率，這個功率需要計算得出，對于電水壺這類電熱型器具我們測試其輸入功率是在其工作一段時間后，使其輸入功率達(dá)到穩(wěn)定通過功率計可以直接讀取其輸入功率。然后我們可以根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的要求確定其是否合格。輸入功率見下表：

    溫升測試： 

在安全測試中溫升測試非常重要，開水壺的正常溫升測試是在1.15倍額定功率下進(jìn)行。離心式榨汁機(jī)分為兩種不同的溫升測試要求，一是具有限溫器的電水壺，我們應(yīng)該是在其限溫器動作后一分鐘內(nèi)復(fù)位或者動作后盡快復(fù)位，在其限位器第二次后測試結(jié)束，測量器溫升值。二是帶有控溫器的的電水壺，試驗應(yīng)在水溫達(dá)到95℃并持續(xù)15min結(jié)束測試其溫升值。而對于其他的電水壺試驗應(yīng)在電水壺內(nèi)水溫達(dá)到95℃后，持續(xù)5min后測試其溫升值。

    耐壓和接觸電流測試： 

一般來說電水壺都是屬于二類器具，下面以市場上常見的帶有專門底座連接器的電水壺為例。現(xiàn)在市場上所賣的電水壺一般情況下都是金屬外殼而其把手、蓋子和底座屬于塑料件，屬于加強(qiáng)絕緣的類型，其金屬外殼則屬于基本絕緣。基本絕緣其接觸電流的限制是0.75毫安，加強(qiáng)絕緣其接觸電流是0.25毫安。而對于L和N之間則是功能絕緣，接觸電流限制是0.75毫安。而對于電烤箱的電氣絕緣來說，功能絕緣和基本絕緣是1000V，加強(qiáng)絕緣是3000V電壓。這個測試是在器具工作狀態(tài)，其內(nèi)部的零部件處于發(fā)熱狀態(tài)下測試。測試前應(yīng)讓器具工作至溫度穩(wěn)定，在進(jìn)行耐壓和接觸電流的測試。

    溢水測試：

根據(jù)電水壺的不同可以有三個方法進(jìn)行溢水測試，根據(jù)不同的電水壺可以選擇不同的測試方法，是屬于可由壺嘴注水的電水壺，應(yīng)將壺嘴朝上，放置在一塊與水平成20°角的斜板上進(jìn)行試驗，如果水位標(biāo)記在注水的位置能看的很清楚時，將1％的氯化鈉溶液注到最高水位的標(biāo)記；如果沒有標(biāo)記，應(yīng)注到壺中的水溢出位置，然后盡快將額定容量15％的氯化鈉溶液注入壺中。第二是無繩電水壺的試驗在水平面上進(jìn)行，電水壺在其底座上及脫離底座都進(jìn)行試驗。如果這種壺還可以通過壺嘴注滿水，則電水壺僅在脫離底座的情況下進(jìn)行試驗；然后將其放到底座上進(jìn)行16.3的電氣強(qiáng)度試驗；其他電水壺則是在偏離正常使用位置不超過5°的情況下進(jìn)行溢水測試。溢水測試完成后需要將電水壺中注入額定容積的誰。將其置于與水平面成20°的平面上，壺嘴對準(zhǔn)斜面上端。水不應(yīng)從電水壺中溢出。對于無繩電水壺的底座的結(jié)構(gòu)應(yīng)保證：其連接器不應(yīng)受水的影響。通過下面這個測試驗證，將底座放在水平面上，用含有1％氯化鈉的溶液30ml，通過內(nèi)徑8mm、低端高于連接器200mm的管子，在2s內(nèi)倒到連接器上，然后底座承受16.3的電氣強(qiáng)度試驗，加強(qiáng)絕緣電壓為2500V。

    異常條件測試：

電水壺的異常測試包含19.3、19.4、19.101和19.102的測試。19.3屬于無水測試，電水壺在1.15倍額定功率下進(jìn)行無水測試，電水壺還要在注入的水淹沒發(fā)熱元件的情況下重復(fù)進(jìn)行試驗，如果發(fā)熱元件安裝在容器外，則在壺中注入10mm的水且試驗時蓋子蓋上或打開較不利的位置。19.4則屬于限溫器故障測試，失效在11.8中動作的限溫器，正常條件下進(jìn)行測試直到自復(fù)位熱斷路器工作。19.101電水壺放置在一塊厚約20mm的膠合板上，熱斷路器設(shè)置在不工作狀態(tài)且電水壺工作在空載情況下，試驗選擇0.85或者1.15倍的最嚴(yán)厲的額定功率下工作，試驗后任何火焰必須在壺體內(nèi)，且支撐面不能被點燃。19.102的試驗對于帶有兩個自復(fù)位熱斷路器的電水壺，將某個熱斷路器短路后按19.101規(guī)定的條件進(jìn)行試驗，在另一個熱斷路器工作2s時間內(nèi)，在電水壺中注入（15±5）℃的水，一分鐘后將電水壺中的水倒掉，試驗進(jìn)行100次。對于帶有電路板并且具有待機(jī)功能的電水壺我們同時需要進(jìn)行19.11的測試，包括故障測試中元器件的失效和19.11.4中的關(guān)于抗干擾的測試。在19章的測試中器具不能夠噴出火焰、熔融金屬、達(dá)到危險量的有毒氣體和可燃液體，且其溫升不能超過19.13的規(guī)定。

    機(jī)械測試：

對電水壺的穩(wěn)定性和機(jī)械強(qiáng)度進(jìn)行測試，在一個與水平面成15°的測試板上，以最不利的方向放置電水壺并且蓋子打開或蓋上最不利的條件，電水壺不能翻到。對電水壺的操作面板部分以及開關(guān)進(jìn)行0.5J的沖擊。電水壺不應(yīng)損壞觸以及觸碰到帶電部件。

    結(jié)構(gòu)規(guī)定：

    1.電水壺中的排水孔直徑至少為5mm的圓孔或者一邊寬至少為3mm，面積為20㎡的孔。

    2.電水壺的結(jié)構(gòu)應(yīng)能保證：在倒水時，壺蓋不會掉出。

    3.電水壺的結(jié)構(gòu)應(yīng)保證：按正常的方式使用時，電水壺不應(yīng)有蒸汽或熱水突然噴出，而對使用者產(chǎn)生傷害。

    4.無繩電水壺底座連接觸點的結(jié)構(gòu)應(yīng)保證：在正常使用時產(chǎn)生的任何電氣和機(jī)械損傷，都不應(yīng)產(chǎn)生危險。通過將電水壺的兩個導(dǎo)電插腳連在一起，并將一個外部阻性負(fù)載與電源串聯(lián)。當(dāng)器具供以額定電壓時外部負(fù)載要使供電回路的電流為1.1倍的額定電流來確定是否會產(chǎn)生危險。此試驗電水壺大約以每分鐘10次的速率放到底座上并取下，進(jìn)行10 000次。試驗在不通電的情況下再進(jìn)行10000次。

5.對于額定容量大于3L的電水壺以及便攜式產(chǎn)生沸水的器具還需保證其結(jié)構(gòu)應(yīng)能限制水的泄出速率。通過下面試驗確定是否合格，將器具軟線配上，第二器具內(nèi)注入額定容量的水并按說明書的要求將蓋子蓋上