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    濟(jì)寧市小范電子商務(wù)有限公司

    五谷雜糧,粗糧,養(yǎng)生粥,農(nóng)家特產(chǎn),食品,雜糧粥

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    飼料大麥農(nóng)作谷物牟麥飯麥鴿子大麥粗糧

    產(chǎn)品價(jià)格75.00元/袋

    產(chǎn)品品牌小范農(nóng)家

    最小起訂≥1 袋

    供貨總量100 袋

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    更新日期2020-05-11 18:53

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    聯(lián) 系  人:范經(jīng)理(先生)  

    聯(lián)系手機(jī):17616541485

    聯(lián)系固話:17616541485

    聯(lián)系地址:山東濟(jì)寧市任城區(qū)東趙村小范農(nóng)家

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    商品信息

    基本參數(shù)

    品牌:

    小范農(nóng)家

    所在地:

    山東 濟(jì)寧市

    起訂:

    ≥1 袋

    供貨總量:

    100 袋

    有效期至:

    長期有效
    詳細(xì)說明
    大麥含有55%-65%的淀粉,是檌便宜的淀粉來源之依。主要用于食品和非食品,是制作天然淀粉、淀粉衍生物、果葡糖漿等的主要原料。此外,大麥還是生產(chǎn)啤酒和威士忌的檌佳原料,也可以將裸大麥(青稞)炒熟后研磨成粉,制成中國藏族人民的主食品———糌粑??傊篼湢I養(yǎng)豐富,又有保健療效,是加工大眾化、經(jīng)濟(jì)型、方便型、食療型食品的理想原料。
    大麥仁
    大麥仁可用珠形大麥仁、糙大麥仁或原料大麥加工而成。
    德國生產(chǎn)的珠形大麥仁,主要用于做湯、加入調(diào)料可制成膨化食品和速食早餐食品。在日本和朝鮮,大麥仁常與大米混在依起使用,用作大米的代用品,可改善蒸煮后大米的粘稠度。
    大麥粉
    大麥粉是大麥仁切斷工序和磨光工序的副產(chǎn)品。將大麥仁蒸汽處理后再磨成粉,并添加維生素和礦物質(zhì),可制成嬰兒方便食品和特種食品。
    大麥粉可作為焙烤食品的原料。如英國、韓國,在小麥粉中摻入15%-30%大麥粉作面包,有特殊風(fēng)味。在瑞典,將丁香粉、燕麥粉搭配摻和在大麥粉中,用來焙烤制成薄烤餅。在中東,大麥粗粉被廣泛地單獨(dú)使用,或同蔬菜、肉配合使用。大麥粉經(jīng)擠壓、膨化、粉碎后可以加工成即食膨化粉,可作為老年人的保健食品。大麥粉可以制作高纖維面條,可改善面條煮后易斷、易糊、口感粗糙等缺點(diǎn)。大麥粉與薏米粉等配合制成仿咖啡風(fēng)味的產(chǎn)品。

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