1、因?yàn)閱挝贿`法在先，你書面提出離職后可以隨時(shí)走人，并要求單位支付你拖欠的工資、押金、經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金、雙倍工資(最多11個(gè)月)、加班工資等;從你離職開始算，勞動(dòng)仲裁時(shí)效為一年!

 2、前提是有證明勞動(dòng)關(guān)系的證據(jù)!比如有公司名稱的工裝、工作證或工作牌(最好蓋有公章)、工資卡、工資條、考勤記錄、社會(huì)保險(xiǎn)繳納記錄、同事證言(離職在職的都可以)、錄音錄像或者其它有你名字和公章的文件等(其中有公章的工作證、社會(huì)保險(xiǎn)繳費(fèi)記錄、有你名字和公章的文件，有一個(gè)足以證明勞動(dòng)關(guān)系)

 3、申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁很簡(jiǎn)單:攜帶勞動(dòng)仲裁申請(qǐng)書、身份證復(fù)印件、相關(guān)證據(jù)、工商注冊(cè)信息，然后去當(dāng)?shù)刂俨梦暾?qǐng)立案就可以!立案后，你去找新工作，不耽誤什么!

 法律依據(jù):

 《勞動(dòng)合同法》:

 第十條 建立勞動(dòng)關(guān)系，應(yīng)當(dāng)訂立書面勞動(dòng)合同。
 已建立勞動(dòng)關(guān)系，未同時(shí)訂立書面勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)自用工之日起一個(gè)月內(nèi)訂立書面勞動(dòng)合同。

 第八十二條 用人單位自用工之日起超過(guò)一個(gè)月不滿一年未與勞動(dòng)者訂立書面勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)向勞動(dòng)者每月支付二倍的工資。

 第四十七條 經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償按勞動(dòng)者在本單位工作的年限，每滿一年支付一個(gè)月工資的標(biāo)準(zhǔn)向勞動(dòng)者支付。六個(gè)月以上不滿一年的，按一年計(jì)算;不滿六個(gè)月的，向勞動(dòng)者支付半個(gè)月工資的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。