防腐劑、抗氧化劑、增稠劑、甜味劑、酶制劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、?營(yíng)養(yǎng)添加劑、乳化劑、酸度調(diào)節(jié)劑、?漂白劑?、增味劑、品質(zhì)改良…
普通會(huì)員
產(chǎn)品價(jià)格¥1500.00元/公斤
產(chǎn)品品牌鄭州宏興食品
最小起訂≥1 公斤
供貨總量99999 公斤
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更新日期2019-10-08 08:49
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品牌: |
鄭州宏興食品 |
所在地: |
河南 鄭州市 |
起訂: |
≥1 公斤 |
供貨總量: |
99999 公斤 |
有效期至: |
長(zhǎng)期有效 |
作用: |
食品添加劑 |
規(guī)格: |
1公斤/袋 |
型號(hào): |
食品級(jí) |
胭脂蟲紅 天然的 1500 元/公斤 1公斤/袋 色價(jià)50% 進(jìn)口的
鄭州宏興供應(yīng)進(jìn)口食品級(jí) 胭脂蟲紅 食用天然著色劑 胭脂蟲紅 含量99%
胭脂蟲紅食用紅色色素。用于番茄調(diào)味醬、洋酒、草莓醬、飲料、香腸、糕餅等??捎米魇称?、等的色素和滴定氨溶液的指示劑,并用作顯微分析、熒光分析等的試劑。用鋁鹽或錫鹽媒染,可將蠶絲和羊毛染成鮮艷的紅色。但遇堿變暗,遇酸變黃。
【產(chǎn)品名稱】胭脂蟲紅 【英文名稱】cochineal
【產(chǎn)品型號(hào)】食品級(jí) 【產(chǎn)品規(guī)格】1公斤每袋 【產(chǎn)地】秘魯原裝進(jìn)口
【制備或來源】胭脂蟲紅由雌性胭脂蟲干體磨細(xì)后用水提取而得的紅色色素。主要成分是胭脂蟲酸(又稱胭脂紅酸,是蒽醌衍生物)。
【產(chǎn)品性狀】胭脂蟲紅為紅色菱形晶體或紅棕色粉末。分解溫度250℃
【溶解情況】胭脂蟲紅溶于堿液,微溶于熱水,幾乎不溶于冷水或稀酸。
【注意事項(xiàng)】
(1)胭脂蟲紅光對(duì)色素有破壞性,所以盡可能保持成品不受光的直射。
(2)胭脂蟲紅使用時(shí)盡可能在溫度低的時(shí)候加入色素;盡量放在后端工序加入;一般不需要進(jìn)一步加熱,例如,在加入香料時(shí)同時(shí)加入。
(3)胭脂蟲紅避免色素和鐵離子接觸。
(4)胭脂蟲紅微生物對(duì)色素也會(huì)產(chǎn)生一定的影響。
(5)胭脂蟲紅不得與其他、有害物質(zhì)混放。
(6)胭脂蟲紅產(chǎn)品開封后,若沒有用完,要及時(shí)封口,避免素色吸潮。
【產(chǎn)品貯存】胭脂蟲紅貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。
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