防腐劑、抗氧化劑、增稠劑、甜味劑、酶制劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、?營養(yǎng)添加劑、乳化劑、酸度調(diào)節(jié)劑、?漂白劑?、增味劑、品質(zhì)改良…
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產(chǎn)品價(jià)格¥35.00元/公斤
產(chǎn)品品牌鄭州宏興食品
最小起訂≥1 公斤
供貨總量999998 公斤
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更新日期2019-08-30 09:02
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品牌: |
鄭州宏興食品 |
所在地: |
河南 鄭州市 |
起訂: |
≥1 公斤 |
供貨總量: |
999998 公斤 |
有效期至: |
長期有效 |
產(chǎn)品型號: |
食品級 |
產(chǎn)品規(guī)格: |
25公斤/袋 |
產(chǎn)品作用: |
甜味劑、營養(yǎng)添加劑 |
木糖醇 35元/公斤 甜味劑 CAS:87-99-0
型號:食品級
【產(chǎn)品名稱】木糖醇 【產(chǎn)品分子式】C5H12O5
【產(chǎn)品分子量】152.15 【產(chǎn)品分子式】C5H12O5
【產(chǎn)品簡介】木糖醇是一種五碳糖醇,是木糖代謝的正常中間產(chǎn)物。
【產(chǎn)品性狀】
木糖醇為白色結(jié)晶性粉末,極易溶于水,微溶于乙醇和甲醇,熔點(diǎn)92~96℃,沸點(diǎn)216℃,入口時(shí)有強(qiáng)烈的清涼感。
木糖醇原產(chǎn)于芬蘭,是從果品、蔬菜、谷類、蘑菇之類食物和木材、稻草、白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出來的一種天RAN植物甜味劑,甜度相當(dāng)于蔗糖,外表和蔗糖相似,是多元醇中ZUI甜的甜味劑,熱量相當(dāng)于葡萄糖。是蔗糖和葡萄糖替代品。
【產(chǎn)品用途】
木糖醇用作甜味劑、營養(yǎng)劑和YAO劑在化工、食品、等工業(yè)中廣泛應(yīng)用。木糖醇是一種具有營養(yǎng)價(jià)值的甜味物質(zhì),也是人體糖類DAI謝的正常中間體。一個(gè)健康的人,即使不吃任何含有木糖醇的食物,血液中也含有0.03-0.06毫克/100毫克的木糖醇。從食品級來說,木糖醇有廣義和狹義之分。廣義為碳水化合物,狹義為多元醇。木糖醇僅僅能被緩慢吸收或部分被利用。木糖醇從60年代開始應(yīng)用與食品中。在一些國家它是很受TANG NIAOBING人歡迎的一種甜味劑,以木糖醇為主要甜味劑的口香糖和糖果已經(jīng)得到六個(gè)國家牙齒BAO JIAN協(xié)會(huì)的正式認(rèn)可。
【應(yīng)用范圍】
1、木糖醇 食用木糖醇不會(huì)引起齲齒,可以適用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味劑。
2、 由于其獨(dú)特的功能,與其它糖類、醇類調(diào)和食用,可作為低糖食品的甜味劑。
3、 木糖醇口感清涼,冰凍后效果更好,可用在爽心的冷飲、甜點(diǎn)、牛奶、咖啡等行業(yè)。也可使用在健康飲品、潤喉藥物、止KE TANG JIANG等方面。
4、 木糖醇是一種多元醇,可作為類的濕潤調(diào)整劑使用,對人體皮膚無刺激作用。例如:洗面乳、美容霜、化妝水等。
5、 木糖醇具有吸濕性、防齲齒功能,并且液體木糖醇具有良好的甜味,所以可以代替甘油作煙絲、防齲齒牙膏、漱口劑的加香、防凍保濕劑等。
6、 液體木糖醇可用在蓄電池極板制造上,性能穩(wěn)定,容易操作,成本低,比甘油更佳。
7. 在一定程度上也有助于牙齒的清潔度,但是過度的食用也有可能帶來腹瀉等副作用,這一點(diǎn)也不可忽視。
【健康作用】
1、 木糖醇常溫下甜度與蔗糖相當(dāng),低溫下甜度達(dá)到蔗糖的1.2倍。木糖醇低溫品嘗效果更佳
2、 易溶于水,在溶解時(shí)吸收大量熱,食用時(shí)感覺特別清涼。
3、 生物穩(wěn)定性好。
4、 吸濕性好。
5、低熱量:每克2.4卡路里,比其他的碳水化合物少40%。
【產(chǎn)品貯存】木糖醇貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。
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