炸雞漢堡

一、炸雞漢堡

偉宏是一家專業(yè)從事餐飲技術開發(fā)與培訓，管理策劃與咨詢服務的專業(yè)餐飲培訓機構。我們的美式炸雞漢堡培訓，教會您所有制作流程，所有工序細節(jié)，保證您學會后可以獨立開店，近期學習有優(yōu)惠，并贈送相關小吃，確保您開店成功，包教包會，免費品嘗。我們常年從事各種特色小吃培訓。通過在我公司學習的學員作出的炸雞漢堡外層呈金黃色，完整緊貼不脫落且鱗片美觀、香脆，雞肉汁多肉嫩，鮮香嫩滑。我們的口號是，學員的滿意是我們存在的唯一理由！隨時期待的您的光臨，歡迎您來參觀考察品嘗學習！我們一直在努力做的更好！

二、培訓內容

香辣雞腿、香辣雞翅、麻辣雞翅、無骨雞柳、上校雞塊、勁爆雞米花、墨西哥雞肉卷、老北京雞肉卷等

      雞腿漢堡、牛肉漢堡、豬肉漢堡、火腿漢堡、雪魚漢堡、板燒雞腿漢堡、吉士漢堡、千島熱狗、三明治等

      西式炸點：薯條、香辣肉串、骨肉相連、香炸熱狗、美式炸香蕉、洋蔥圈等

●香辣雞             三   培訓課程安排

     1.炸雞漢堡等發(fā)展史。 

     2.炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認識；炸爐、恒溫箱等設備認識和使用方法。 

     3.雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。 

     4.千島醬等各種風味醬的做法。 

     5.各種調味粉的配方。 

     6.炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。 

     7.各種漢堡、千島熱狗、三明治的制作方法及工藝流程;西式炸點的制作及工藝流程。 

     8.復習制作技術，獨立完成產(chǎn)品的制作；反復實踐操作,熟練操作流程。 

     9.炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機器設備的維護。 

     10.店面經(jīng)營的選址原則、裝修布局風格。 

     11.投資預算分析及風險回避，店面經(jīng)營的日常管理。 

     四 培訓費用：1500元，含技術轉讓費、中餐費、材料費、資料費、三年以上技術升級費等，中途不收任何費用。

     五 培訓時間：隨到隨學，老師一對一授課，一般7天左右，視個人情況而定，不限制學習時間,包教包會,學會為止。

     六   特別優(yōu)惠

     1.加學奶茶、果汁、五谷雜糧、冰淇淋系列，一起優(yōu)惠8~15% 

     2.贈送精美的宣傳圖片。 

     3.終身免費技術升級。

    七 開店指導

     1、店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。 

     2、根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。 

     3、根據(jù)個店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。 

     4、各店菜單的定價參考及設計。 

     5、常用設備的配置及購買。