西雙版納景洪市十二風(fēng)情電子商務(wù)有限責(zé)任公司，本公司經(jīng)營(yíng)西雙版納普洱茶為主，產(chǎn)品原料均經(jīng)過(guò)嚴(yán)格把關(guān)精心挑選，秉承傳統(tǒng)工藝，公司所經(jīng)營(yíng)普洱茶系列，采用古六大茶山之千年古樹(shù)嫩芽為原料，經(jīng)有數(shù)十年制茶經(jīng)驗(yàn)的老師傅親自調(diào)制，香氣醇厚，回甘度濃郁，分：蠻磚、莽枝、革登、倚邦、攸樂(lè)、曼撒。

碎銀子是一種高品質(zhì)的普洱茶古樹(shù)熟茶，是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝的完美結(jié)合，由龍園茶業(yè)研制銷(xiāo)售。其原料選用西雙版納古茶區(qū)百年以上樹(shù)齡的春茶芽葉，工藝流程復(fù)雜，所以成品數(shù)量稀少。在古代茶馬古道上可以代替銀兩作交易用，又因外形精致小巧酷似散碎銀兩，故名碎銀子。

其實(shí)所謂的碎銀子普洱茶，屬于普洱茶熟茶，但是因?yàn)樗殂y子普洱茶的發(fā)酵比普通熟普洱更為充分透徹，因此將這些結(jié)塊的普洱茶單獨(dú)拿出來(lái)存放，隨著存放時(shí)間的推移，就形成了質(zhì)地更加密實(shí)的茶塊。還有人美其名曰“茶化石”。看到這里很多茶友就會(huì)有疑惑了,這碎銀子普洱茶和老茶頭不就一回事嗎？其實(shí)碎銀子普洱茶就是老茶頭。老茶頭也有緊的，松的老茶頭是翻堆頻率高；而緊結(jié)的老茶頭是堆子大，茶葉壓得瓷實(shí)，翻堆頻率不高造成的。堆子大一點(diǎn)，發(fā)酵期長(zhǎng)一點(diǎn)，翻堆頻率慢一點(diǎn)，就造成緊結(jié)了。翻堆肯定要及時(shí)才行，否則溫度過(guò)高，造成燒堆。大葉種比較松，小葉種比較緊結(jié)。

而碎銀子普洱茶又比常見(jiàn)的老茶頭偏黑這是因?yàn)樗殂y子普洱茶的發(fā)酵周期比較長(zhǎng)。以前的發(fā)酵方式都是偏重發(fā)酵的，重發(fā)酵的茶，口感上不會(huì)生澀，但是后期變化不如輕發(fā)酵好喝。碎銀子的特點(diǎn)主要分為以下四點(diǎn)：

一、茶湯紅潤(rùn)透亮且飽滿，比一般的熟普和老茶頭，碎銀子茶的湯色更透、更紅、更亮，頗具觀賞性。

二、香氣突出，當(dāng)然這是對(duì)于這款有些年份的老料，糯米香濃得恰到好處，配合著十年陳期的陣陣陳香，異常迷人。

三、甜度不錯(cuò)，剛?cè)肟谶€以為加了糖。

四、耐泡，這是一般老茶頭的特點(diǎn)了，碎銀子出自老茶頭，已經(jīng)青出于藍(lán)而勝于藍(lán)，二十來(lái)泡，那是小菜一碟，如果有耐心，三十多泡也可以，如果煮一下，那味道就更絕了。

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