2013年，啤酒行業(yè)整體形勢(shì)良好，盈利水平穩(wěn)步提升。在我國(guó)酒行業(yè)中，啤酒行業(yè)是集中度最高的。據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，目前華潤(rùn)雪花、青島啤酒、百威英博、燕京啤酒以及嘉士伯啤酒等五大集團(tuán)市場(chǎng)份額已接近80%。
隨著行業(yè)逐漸進(jìn)入多巨頭良性競(jìng)爭(zhēng)階段，行業(yè)利潤(rùn)還將持續(xù)上升。何勇表示，“啤酒業(yè)的微利時(shí)代將逐步遠(yuǎn)去，這也是一個(gè)啤酒價(jià)值逐步覺(jué)醒與回歸必須經(jīng)歷的循序過(guò)程?！?br /> 中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2013年中國(guó)酒業(yè)研究報(bào)告》結(jié)果顯示，大部分省份啤酒售價(jià)和利潤(rùn)出現(xiàn)提高，代表著啤酒產(chǎn)品的市場(chǎng)議價(jià)能力得到提升。然而，需要注意的是，一些省份利潤(rùn)之所以得到提升，是因?yàn)楣逃袇^(qū)域封閉優(yōu)勢(shì)、
整合后期效應(yīng)和品牌優(yōu)勢(shì)放大。何勇分析，從分地區(qū)盈利水平來(lái)看，各地區(qū)間的單位產(chǎn)品利潤(rùn)波 幅較大，也體現(xiàn)出市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的狀態(tài)。華東和東北地區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入相對(duì) 平穩(wěn)期，增幅較大；而華北地區(qū)處于競(jìng)爭(zhēng)較為激烈的地區(qū)，
降幅較大； 華南地區(qū)處于競(jìng)爭(zhēng)相持期，盈利水平變化較小；西南和西北地區(qū)的產(chǎn) 銷(xiāo)量均處于高速增長(zhǎng)，但兩地區(qū)盈利水平大相徑庭。


特別值得關(guān)注的是，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)進(jìn)口啤酒的需求大幅提升。何勇認(rèn)為，除了國(guó)內(nèi)對(duì)中高端和特色化啤酒產(chǎn)品的需求提升外，一些消費(fèi)終端利用部分消費(fèi)者崇洋媚外的消費(fèi)心理，斷章取義講述啤酒故事， 也是進(jìn)口啤酒輕松獲利的重要原因。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，進(jìn)口啤酒大幅增長(zhǎng)是中國(guó)啤酒文化缺失的表現(xiàn)形式?！凹m正少部分追捧洋啤酒的言論易，但改變大眾心目中啤酒等于廉價(jià)的形象難?！焙斡轮赋觯恍┫M(fèi)者誤以為洋啤酒就是好的，甚至還有消費(fèi)者持有“只有德國(guó)啤酒才是真正的啤酒”的悖論，此外還有   不少消費(fèi)者認(rèn)為啤酒就是“廉價(jià)貨”，這些都是國(guó)內(nèi)啤酒文化缺失的具  體體現(xiàn)，真正體現(xiàn)啤酒價(jià)值的道路依舊漫長(zhǎng)。

面對(duì)啤酒文化在國(guó)內(nèi)缺失引發(fā)的一些畸形消費(fèi)，何勇建議，啤酒企業(yè)應(yīng)該告訴消費(fèi)者“啤酒是什么？”、“什么啤酒才是好喝的啤酒？”， 要讓消費(fèi)者從“喝啤酒”轉(zhuǎn)向“懂啤酒”的理性消費(fèi)階段。因?yàn)?，只有消費(fèi)者認(rèn)可了啤酒文化，才能認(rèn)可中國(guó)啤酒的本質(zhì)；只有認(rèn)可了啤酒文
化的內(nèi)涵，才能真正認(rèn)可中國(guó)啤酒產(chǎn)品的價(jià)值所在。