中國冷鏈產業(yè)網數(shù)據(jù)顯示，由于保鮮技術落后，我國每年約有20%～25%的果品和30%的蔬菜在中轉運輸及存放中腐爛損壞，損壞總量每年高達上億噸，價值高達750億元，由此可以看出冷藏車對我們生活中的重要性。國內的冷鏈市場剛起步，遠景不可估量。未來“高效的運輸工具”與“完善的運營管理體系”二者缺一不可。拳頭硬，才能在冷鏈市場里打出一片天地。隨著炎炎夏日的臨近，冷鏈物流再次成為社會關注的焦點，作為一個普通消費者，無論是在綜合大賣場、超市還是在傳統(tǒng)的菜場購買肉類、乳制品、冷凍的包裝食品等一系列需要溫度控制來保鮮的產品時，除考慮產品是否是貨真價實，無造假、偽劣和質量可靠外，還要考慮到這些產品是如何從生產廠家配送到零售店鋪的，因為在非常溫產品在整個供應鏈中的保證質量是重中之重，再好的產品如果由于運輸和儲存中的問題而造成的不新鮮，會影響營養(yǎng)和味道變化還是小事，嚴重的情況會對身體健康產生影響。

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