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    濟南振豐農業(yè)有限公司

    農產品的種植研發(fā)銷售初級加工

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    正宗鑫振豐牌章丘大蔥APEC會議國宴用

    產品價格198.00元/盒

    產品品牌鑫振豐

    最小起訂≥1 盒

    供貨總量10000 盒

    發(fā)貨期限自買家付款之日起 3 天內發(fā)貨

    瀏覽次數(shù)73

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    更新日期2016-10-10 12:51

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    聯(lián)系地址:山東省章丘市繡惠街道辦事處

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    商品信息

    基本參數(shù)

    品牌:

    鑫振豐

    所在地:

    山東 濟南市

    起訂:

    ≥1 盒

    供貨總量:

    10000 盒

    有效期至:

    長期有效

    高度:

    1.8m

    蔥白長:

    75cm

    直徑:

    3.5cm
    詳細說明
      章丘大蔥有蔥中之王的美譽,單株1.5米左右,最高可達2米。味道辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,蔥白很大,適易久藏。章丘大蔥中含有較多的蛋白質、多種維生素、氨基酸和礦物質,并富含微量元素“硒”在當?shù)赜直蛔u為“富硒大蔥”。
       大蔥選用特別培育區(qū)綠色無公害大蔥,顆顆精選,大蔥根部全部去泥處理,去除有瑕疵的蔥業(yè),保證大蔥干凈整齊大小均勻,外加贈品包含一盒蔥伴侶,一包煎餅
       正宗章丘大蔥擁有2000多年的種植歷史,是第一個以地方命名的農產品,味道甘甜中帶點微辣,其單株高度可達2米,乃是蔥中極品,建國初曾作為國禮贈與前蘇聯(lián)元首斯大林,在14年的APEC會議中登上了國宴餐桌。
    章丘大蔥,屬百合科蔥屬,為多年生宿根草本植物。又稱菜伯、和事草等。主要以葉鞘組成的假莖和嫩葉供食用。原產于中國西部和蘇聯(lián)西伯利亞,是由野生種在中國馴化選育而成,后經朝鮮、日本傳至歐洲。中國關于蔥的記載始見于《而雅》、《山海經》,此后《禮記》、《齊民要術》、《清異錄》等古籍均有詳細記載。蔥主要分為:大蔥、分蔥、細香蔥、胡蔥、樓蔥、韭蔥等。大蔥,主產于秦嶺淮河以北和黃河中下游地區(qū),主要品種有:山東章丘大蔥、陜西華縣谷蔥、遼寧蓋平大蔥、北京高腳白大蔥、河北隆堯大蔥、山東萊蕪雞腿蔥、山東壽光八葉齊蔥;分蔥,又稱四季蔥、菜蔥、冬蔥,主產于長江以南地區(qū),此類蔥便于烹調,辛香味濃;細香蔥、胡蔥,主產于福建、兩廣地區(qū);而樓蔥、韭蔥各地均有少量栽培。
          章丘大蔥的原始品種于公元前681年由中國西北傳入齊魯大地,已有三千多年的歷史。早在公元一五五二年,其蔥就被明世宗御封為“蔥中之王”。
       
    章丘大蔥歷史悠久。明代,在女郎山西麓一帶(今喬家、馬家、石家、高家村等地)栽培已很普遍。章丘大蔥有高、長、脆、甜的突出特點。高:章丘大蔥的植株高大魁偉,是當今國內外所有大蔥品種的佼佼者,故有“蔥王”之稱。長:章丘大蔥的蔥白很長、很直,一般50~60厘米,最長80厘米左右,備受人們喜愛。脆:章丘大蔥質地脆嫩,味美無比。甜:章丘大蔥的蔥白,甘芳可口,很少辛辣,最宜生食,熟食也佳。
    章丘大蔥含有豐富的維生素和礦物質,營養(yǎng)價值較高。根據(jù)北京食品研究所化驗分析:每100克大梧桐產品中,含有維生素A 0.05毫克,維生素C 20.2毫克,蛋白質2.4克,脂肪0.3克,總糖8.6克,碳水化合物9.8克,鈣4.6毫克,磷39毫克,鐵0.1毫克,多種氨基酸0.0298毫克。如果用與前中央衛(wèi)生研究院營養(yǎng)系測定的《食物分析表》中眾所周知的營養(yǎng)豐富的番茄相比,則章丘大蔥的維生素B1比番茄多185.7%,B2多233.3%,維生素C多94.2%,蛋白質多328.5%,脂肪多7.1%,粗纖維多84.2%,磷多30%。
     章丘大蔥有特殊的香味和辛辣味:常食大蔥,不但能增進食欲,并有一定醫(yī)療效果。蔥白肥大、細嫩,于淡辣中略帶清甜,耐久藏。生吃、涼拌最佳,炒食、調味、配鍋亦好,堪稱蔥中珍品。為山東人最喜愛的常備蔬菜之一。大蔥蘸醬就面餅,是地道的山東風味,尤為廣大群眾所喜食。大蔥又是某些山東名菜的主要作料;烤鴨、紅燒肘子、油炸大腸等,都以大蔥調味;蔥燒海參、蔥燒蹄筋、蔥燒肉、蔥扒魚唇等名菜,則以章丘大蔥為主料;還有蔥油泥、蔥椒泥、蔥油、蔥椒紹酒等用蔥制成的調味品。人們常說,“如言山東菜,菜菜不離蔥”。

     章丘大蔥屬耐寒性蔬菜,在-20℃上下都能生長,對土壤的適應性較強。但要獲得優(yōu)質高產,理想土壤是富含有機質的粘性土壤。忌連作,常與小麥或非鮮莖類蔬菜輪作。1999年7月,“章丘大蔥”商標注冊成功,成為中國蔬菜類第一件原產地證明商標。根據(jù)大蔥產地特點、種植情況和產品特色,不同的生產者、經營者分別注冊了“萬新”“繡惠”“綠蕾”'刁鎮(zhèn)'等商標。

     章丘種植大蔥已有幾百年的歷史。優(yōu)良品種“大梧桐”,一般株高150至170厘米,最高達到2米;單株重1斤多;章丘大蔥被譽為“世界蔥王”。

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