天津美廚MGE-3Y-6三層六盤(pán)電烤箱

（鄭經(jīng)理：l89*6364*3136）

烤箱是一種密封的用來(lái)烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，分為家用電器和工業(yè)烤箱。
 家用烤箱可以用來(lái)加工一些面食。
 工業(yè)烤箱，為工業(yè)上用來(lái)烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘干箱等。

 電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來(lái)烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點(diǎn)等。
根據(jù)烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。另一種就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升級(jí)和終極版。
因?yàn)槠涔β瘦^大、烘烤速度快、密封性好（一般采用橡膠墊條密封）、隔熱性好（三層鋼化玻璃隔熱）、溫控準(zhǔn)確，受到越來(lái)越多人的喜愛(ài)。
同時(shí)由于2007-2013年對(duì)健康的追求，外面蛋糕店里的食品由于添加劑過(guò)多，越來(lái)越多的中產(chǎn)家庭已經(jīng)注意到這個(gè)問(wèn)題，開(kāi)始食用自己烘烤的食品。
2013年家用嵌入式烤箱的價(jià)格相對(duì)還較高，一般進(jìn)口的在七八千上萬(wàn)，國(guó)產(chǎn)的大品牌也在七八千左右（方太的），因?yàn)樽咂矫衤肪€，以較高的品質(zhì)（其產(chǎn)品一直出口歐洲）銷售情況一直很好，
 烤箱預(yù)熱


新麥烤箱公司在成功制造銷售小型烘焙設(shè)備后，從2006年開(kāi)始開(kāi)發(fā)自動(dòng)化設(shè)備，已成功開(kāi)發(fā)了面粉儲(chǔ)存輸送設(shè)備、水混合控溫計(jì)量、離缸式面包攪拌機(jī)、舉缸機(jī)、吐司生產(chǎn)線、漢堡生產(chǎn)線、羊角面包生產(chǎn)線、丹麥生產(chǎn)線、洗蛋磕蛋設(shè)備、蛋糕灌注/切塊設(shè)備、隧道爐；尚有部分自動(dòng)化烘焙設(shè)備正在開(kāi)發(fā)中。l新麥產(chǎn)品一半在國(guó)內(nèi)銷售，一半外銷。美國(guó)是好大的外銷市場(chǎng)，歐洲、日本也是主要的外銷市場(chǎng)，產(chǎn)品質(zhì)
上歐美、日本等先進(jìn)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。好近，碰到好幾例從烘焙學(xué)校學(xué)成歸來(lái)，有志于做自己烘焙工作室的童鞋。在跟她們溝通的過(guò)程中，也了解到一些共性的產(chǎn)品需求。所以就有了今天這篇《烘焙工作室如何配置合適的烤箱》一文。
首先，為這些真心投入自己喜歡的烘焙事業(yè)的童鞋們，點(diǎn)贊；其次，幾個(gè)咨詢下來(lái)，也或多或少的了解了她們對(duì)產(chǎn)品的需求；好后，真心希望能夠幫到這些在創(chuàng)業(yè)路上前行的童鞋們。那我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)烤箱吧：
一是品牌。國(guó)內(nèi)、國(guó)外品牌的烤箱非常多，如果您有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，且對(duì)品質(zhì)追求比較高的話，那么您好好選款進(jìn)口烤箱，不過(guò)建議您到好廠家購(gòu)買(mǎi)。
二是電源。家用烤箱使用220V的電，商用烤箱使用380V的電。新麥烤箱有款使用220V的一層一盤(pán)烤箱，推薦您烘焙工作室使用。注：工作室在居民區(qū)，電源為220V；如果有店面的話，您仔細(xì)看一下，是不是380V的動(dòng)力電。這點(diǎn)非常關(guān)鍵。三是價(jià)格。新麥烤箱和三麥烤箱在國(guó)內(nèi)的商用烤箱里算是價(jià)格貴的，但是一分錢(qián)一分貨的道理相信大家都懂的。曾經(jīng)有位烘焙店主抱怨，自己買(mǎi)的國(guó)內(nèi)一個(gè)還算有點(diǎn)知名度的品牌，烤箱的售后還能跟得上，可是老得售后也受不了啊。另外，新麥烤箱和三麥烤箱加熱均勻，做出來(lái)的產(chǎn)品色澤還是非常好的。這點(diǎn)也是為什么烘焙學(xué)校老師