牛奶全套設(shè)備生產(chǎn)線,牛肉干全套加工設(shè)備,奶酪生產(chǎn)線、全自動扎線機(jī),全自動和面機(jī)、全自動灌腸機(jī)、蒸汽發(fā)生器、風(fēng)淋室、斬…
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產(chǎn)品品牌眾意
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更新日期2024-08-28 17:12
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品牌: |
眾意 |
所在地: |
山東 濰坊市 |
起訂: |
≥1 臺 |
供貨總量: |
88 臺 |
有效期至: |
長期有效 |
用途: |
煙熏肉制品等等 |
全自動豆干煙熏爐 豆腐干煙熏爐
豆干營養(yǎng)豐富,含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。豆腐干在制作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調(diào)料,既香又鮮,久吃不厭,被譽(yù)為"素火腿"。
全自動煙熏爐特點(diǎn):
1.全自動煙熏爐采用人機(jī)界面及PLC全自動控制,自動化程度高。半自動煙熏爐采用電氣控制與人工操作相結(jié)合;
2.本機(jī)具有蒸汽加熱(蒸煮)、熱風(fēng)(干燥或烘烤)、煙熏、排氣等功能;
3.可以根據(jù)用戶要求自由組合,實(shí)現(xiàn)多種加工工藝,能夠存貯99個(gè)固定程序,可供用戶隨時(shí)調(diào)用;
4.可選用電加熱與蒸汽兩種加熱方式升溫,一般蒸汽加熱適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發(fā)生器;
5.采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu),超厚夾層中填充保溫材料,降低能耗;
6.各工藝參數(shù)(時(shí)間、溫度等)由人機(jī)界面顯示、控制,可確保準(zhǔn)確無誤;
7.工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障,具有自動報(bào)警功能;
8.設(shè)有兩個(gè)溫度檢測。
本機(jī)主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。爐體:爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內(nèi),關(guān)好爐門,即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工。蒸煮部分:爐體內(nèi)部設(shè)計(jì)自動產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng),對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。箱體內(nèi)壓力不允許0.08Mpa。循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)| :煙熏爐體頂部裝 有雙速電動風(fēng)機(jī),大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫,使各處溫度均勻一致,保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。發(fā)煙系統(tǒng):上部為鋸沫箱,由減速機(jī)帶動攪拌機(jī)構(gòu),鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器,由電控箱上的發(fā)煙開關(guān)按鈕控制,鋸沫受熱緩 慢燃燒而發(fā)煙,被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。
煙熏爐適用于各類肉制品(豬肉、豬蹄、豬肘、臘肉、臘腸、香腸、羊腿、羊排、驢肉、牛肉干、雞、雞腿、雞翅、鴨、鴨腿、鴨脖等)、豆制品(豆干、魚豆腐、豆腐皮、素雞等)、海產(chǎn)品(魚、蝦、魚片等)及各類蛋產(chǎn)品等。
全自動豆干煙熏爐 豆腐干煙熏爐
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