食品添加劑是指添加少量，且可以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)，糯米添加劑就是專門用于糯米改變風(fēng)味，口感的一種食品添加劑。

{糯米添加劑概述}
目前市場上的糯米加工成各種產(chǎn)品，是比較受大家喜愛的，但為了讓糯米看起來或者性能更好，一般都是需要添加一些添加劑來增強(qiáng)或者賦予糯米某種性能，以達(dá)到使用的目的。通過添加糯米添加劑后，可以使得加工后的糯米變得質(zhì)量更更好，白度也好，遠(yuǎn)超沒有添加糯米添加劑的糯米外觀。

{糯米添加劑性能}
1、和糯米一樣需要具有一定的吸水性；
2、可以使得糯米的白度更好，外觀更有吸引力；
3、使用后可以使糯米的米粒變得更佳蓬松；
4、使用后，煮大了也不容易糊底粘鍋；
5、使用后不會出現(xiàn)發(fā)霉、酸敗和霉變等情況。

{糯米添加劑成分分析配方檢測}
糯米添加劑的成分中可能包含了具有酸度調(diào)節(jié)、抗結(jié)、抗氧化、漂白、膨松、防酶變和防腐等性能的原料，想具體了解找中科溯源咨詢，食品添加劑根據(jù)國標(biāo)要求的多數(shù)是對人體無害，也不會吸收，甚至不會反應(yīng)，當(dāng)然也有部分是會起反應(yīng)的，可能對人體有害，因此我們在使用時候需要多多注意，身體健康是我們關(guān)注的焦點(diǎn)。