硒是一種維持人體正常機(jī)能不可缺少的微量元素,人體缺硒會(huì)導(dǎo)致各種疾病的產(chǎn)生?,F(xiàn)代科學(xué)研究證明,硒具有抗氧化、增強(qiáng)人體免疫力、有效清除人體有害垃圾、促進(jìn)人體健康、延緩衰老之功效。
富硒大米的生產(chǎn),有兩種方式。
一種就是在水稻抽穗至灌漿期,于晴朗天氣的早晚在葉面用噴霧器均勻噴施富硒營(yíng)養(yǎng)液,然后經(jīng)過(guò)生物轉(zhuǎn)化,把無(wú)機(jī)硒轉(zhuǎn)化為有機(jī)硒,并貯存在水稻中,以便于人體吸收。
另外一種就是當(dāng)?shù)赝寥篮控S富,生產(chǎn)出來(lái)的水稻自然含硒,處于貴州省西部的六枝特區(qū),是我國(guó)著名的三大天然富硒地帶之一,這里屬北亞熱帶季風(fēng)氣候,得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)十分有利于天然富硒米的生產(chǎn)。
富硒大米通過(guò)在種植稻米時(shí)候的補(bǔ)硒,從而生長(zhǎng)出富曬大米。
這種大米的硒,可以滿(mǎn)足人體的基本需求,缺了這東西危害較大。
通常,每人每日硒正常攝入量不應(yīng)低于50微克,而普通大米含硒量極低,無(wú)法滿(mǎn)足人體正常需要。我國(guó)《營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)》曾報(bào)道介紹,全國(guó)72%地區(qū)屬于缺硒或低硒地區(qū),2/3以上人口不同程度的存在硒攝入不足。
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