多層鏈板帶式烘干機(jī)的物料由上層向下層轉(zhuǎn)移的同時(shí)，起到翻動(dòng)物料的作用，使物料受熱均勻，與空氣充分接觸，加速物料的干燥速度。該機(jī)由輸送裝置、干燥箱、機(jī)架、送風(fēng)裝置、變速傳送裝置、排濕裝置、余熱回收裝置、電控柜等幾部分組成。烘干機(jī)的內(nèi)部封板與輸送帶全部采用不銹鋼材質(zhì)，耐腐蝕、耐酸鹽、不污染物料使用壽命長(zhǎng)。烘干機(jī)外部封板全部采用碳鋼材質(zhì)成本低。

干燥箱內(nèi)有多組往返運(yùn)行的不銹鋼輸送帶，箱殼由內(nèi)置保溫材料組成。物料經(jīng)輸送裝置送入干燥箱頂層輸送帶上，上下相反方向回轉(zhuǎn)。物料自上層依次落至下層，由后一層輸送帶自出料口卸出。

通常情況下，主體是不銹鋼網(wǎng)帶或不銹鋼沖孔鏈板帶透氣率高達(dá)70%左右，且熱氣流幾乎是垂直穿透物料，所以熱交換較充分。空氣介質(zhì)分上、中、下層分別與物料接觸，上層為高溫氣流與含水率高的物料接觸，使其能實(shí)現(xiàn)快速脫水的目的；中層為室溫氣流，使物料實(shí)現(xiàn)后期干燥。因該層氣流穿透物料后，空氣相對(duì)濕度不高，固部分循環(huán)回用；下層為室溫氣流，穿透物料層即降低了料溫，又回收了部分熱量，從而滿足了許多食品、工業(yè)和農(nóng)場(chǎng)物料干燥工藝的特性要求，確保產(chǎn)品的質(zhì)量。