廣州西萊特污水處理設(shè)備有限公司

腐竹烘干：

腐竹是中國人很喜愛的一種傳統(tǒng)食品，具有濃郁的豆香味，同時(shí)還有著其他豆制品所不具備的獨(dú)特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)成分，用清水浸泡（夏涼冬溫）3~5小時(shí)即可開發(fā)。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風(fēng)味。腐竹是一種高蛋白大豆制品，營養(yǎng)又美味，腐竹加工，原料易得，工藝簡單，是一個(gè)家庭致富的好項(xiàng)目。

使用腐竹烘干機(jī)的加工步驟:

一、精選原料：制作腐竹的主要原料是黃豆。為突出腐竹成品的鮮白，須選擇皮色淡黃的大豆，而不采用綠皮大豆。同時(shí)還要注意選擇顆粒飽滿，色澤金黃，無霉變，無蟲蛀的新鮮黃豆，通過篩選清除劣豆，雜質(zhì)和沙土。使原料純凈，然后置于電動(dòng)萬能磨中，去掉豆衣。

二、浸豆磨漿：把去衣的黃豆放入缸或桶內(nèi)，加入清水浸泡，除去浮在水面上的雜質(zhì)。水量以豆子剛好浸沒為度，浸豆時(shí)間，夏天浸豆20分鐘，然后撈起置于籮筐中瀝水，并布覆蓋在黃豆上面，讓都豆片膨脹；冬天若氣溫在0℃以下，浸泡時(shí)可加熱水，浸泡時(shí)間30~40分鐘，浸泡排水后將豆片置于缸或桶內(nèi)，，同樣加布覆蓋，讓豆片肥大。上述過程需8小時(shí)左右，即可磨漿，磨漿時(shí)加水要均勻，使磨出來的豆?jié){細(xì)膩白嫩。

三、慮漿上鍋：把磨出的豆?jié){倒入缸或桶內(nèi)，用熱水沖漿，加水的比例為每100公斤黃豆加500公斤的熱水，攪拌均勻，然后備好另一個(gè)缸或桶，把豆?jié){倒入慮漿用的吊袋內(nèi)，不斷搖動(dòng)吊袋過濾漿液。依此進(jìn)行3次過濾，就可把豆渣瀝盡。然后把濾出的豆?jié){倒入特制的平底鐵鍋內(nèi)進(jìn)行煮漿。

四、煮漿挑膜：這是腐竹制作的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其操作步驟是：先旺火猛攻，當(dāng)鍋內(nèi)豆?jié){煮開后，爐灶即可停止鼓風(fēng)，并用木炭，煤或木屑蓋在爐火上抑制火焰，降低爐溫，同時(shí)撇去鍋面上的白色泡沫，過5~6分鐘，漿面自然結(jié)成一層薄膜，即為腐竹膜。此時(shí)用剪刀將腐竹膜對開剪成兩半，再用竹竿沿著鍋邊挑起，使腐竹膜形成條竹狀。通常每鍋15公斤豆?jié){可揭60張腐竹。起鍋后的腐竹一般晾在竹竿上。

五、烘干腐竹:腐竹膜烘干不宜曬干，日曬易發(fā)霉。將起鍋上桿的腐竹膜懸于烘干室烘盤上，保持60℃溫度，若溫度過高，會(huì)影響腐竹色澤。一般烘6~8小時(shí)即干。干后將其頭尾理齊，采用塑料薄膜袋裝成小包。腐竹質(zhì)地較脆，屬易碎食品，在儲(chǔ)存運(yùn)輸過程中，必須注意防止重壓，摔打，同時(shí)要注意防潮，以免影響產(chǎn)品質(zhì)量，降低經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

案例圖

西萊特烘干機(jī)6大優(yōu)勢：

西萊特烘干機(jī)小身體擁有大能量，傳統(tǒng)的燃煤、燃?xì)狻㈠仩t等烘干方式不僅耗時(shí)，耗力，耗人而且還存在安全隱患、污染隱患、食品衛(wèi)生隱患等弊端。在講究綠色化生產(chǎn)時(shí)代當(dāng)前必然會(huì)遭到取代和淘汰，選擇西萊特?zé)岜煤娓蓹C(jī)節(jié)能、高效、智能、安全 ，從此告別勞民又傷財(cái)！

、節(jié)能省電，安全環(huán)保

·首創(chuàng)3效熱回收技術(shù)，一度電可當(dāng)四度電用，比普通干燥設(shè)備節(jié)能60％；

2、熱能利用率高

·采用封閉式的除濕模式，無需向外界排廢熱。所以在快速排出水分時(shí)也不率高會(huì)損失熱量；

3、智能運(yùn)行，無需值守

·采用智能PLC觸摸屏控制面板機(jī)組自動(dòng)運(yùn)行，無需看守或翻動(dòng)；

4、烘干均勻，效果好

·360度熱風(fēng)循環(huán)，烘干房內(nèi)沒有死角烘干后成品色香味個(gè)體性太好；有效成分高，不會(huì)出現(xiàn)不干或發(fā)霉現(xiàn)象；

5、占地小，經(jīng)久耐用

·采用獨(dú)特烘干房設(shè)計(jì)，無需像日曬那么大的空間，節(jié)省了很大的場地租金；

6、不受天氣限制

·不論什么天氣，全天候24小時(shí)運(yùn)行。

廣州西萊特?zé)岜煤娓蓹C(jī)三道廢熱回收技術(shù)使其比傳統(tǒng)的電熱管、燃油、鍋爐、燃?xì)忮仩t、燃煤鍋爐、燃柴鍋爐的平均熱效率、能耗單價(jià)費(fèi)用都會(huì)更低。使用時(shí)無污染排放更環(huán)保采用電氣分離更安全、智能觸摸屏電腦控制更智能。

工作原理：

西萊特空氣能烘干機(jī)是利用“逆卡諾”原理，依靠輸入少量的電能并吸收空氣中免費(fèi)的熱量且將其轉(zhuǎn)移到烘干房內(nèi)（故輸入1度電能量能產(chǎn)生4度電熱能）來實(shí)現(xiàn)烘干房的溫度提高，配合相應(yīng)的排濕除濕設(shè)備實(shí)現(xiàn)物料干燥，由壓縮機(jī)、冷凝器（加熱器）、節(jié)流裝置（電子膨脹閥）、蒸發(fā)器（吸熱器）等裝置構(gòu)成了一個(gè)制冷循環(huán)系統(tǒng)。

一機(jī)烘遍天下物，西萊特熱泵烘干機(jī)應(yīng)用領(lǐng)域廣泛：在中藥材、木材、農(nóng)產(chǎn)品、食品、海產(chǎn)品、工業(yè)品、果蔬花茶等領(lǐng)域都適用，想烘就烘，烘出品質(zhì)，烘出健康，烘出不一樣的時(shí)代感。

選擇更專業(yè)，選擇更正確，選擇環(huán)保節(jié)能，選擇西萊特。

公司簡介：

廣州西萊特污水處理設(shè)備有限公司是一家集高科技開發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的創(chuàng)新企業(yè)，與國際接軌，與時(shí)代同步。公司主營污泥低溫干化機(jī)、熱泵烘干機(jī)、除濕機(jī)。公司將用一流的品質(zhì)、完善的服務(wù)及優(yōu)惠的價(jià)格，奉獻(xiàn)給社會(huì)各界。歡迎各界同仁攜手共進(jìn)、合作共贏、共創(chuàng)輝煌。

公司擁有高端專業(yè)技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)、一流的生產(chǎn)車間和生產(chǎn)設(shè)備、檢測儀器、配套設(shè)施；具備全方位檢測設(shè)備和國家級的焓差實(shí)驗(yàn)室、烘干除濕體驗(yàn)間、自動(dòng)鈑金車間、激光切割機(jī)。目前公司有兩大系列產(chǎn)品：固定式烘干房系列和自動(dòng)化流水線烘干系列。研發(fā)生產(chǎn)的產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于污泥干化、工業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品、食品、藥材、水產(chǎn)品干燥加工。機(jī)器安全、綠色環(huán)保、節(jié)能高效、智能，是干燥作業(yè)zui好的設(shè)備。

開拓創(chuàng)新，不斷的去完善和提高產(chǎn)品的質(zhì)量，對產(chǎn)品精益求精，對客戶細(xì)心服務(wù)，以“綠色、誠信、專注、服務(wù)、共贏”為理念，以維護(hù)地球生態(tài)環(huán)境，節(jié)能減排，創(chuàng)造美好人居環(huán)境為目標(biāo)，產(chǎn)品將得到更加廣泛的應(yīng)用。