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    乳山市思海戀水產(chǎn)店

    生蠔批發(fā),生蠔價(jià)格,湛江生蠔、陽(yáng)江生蠔,福建生蠔、乳山生蠔

    普通會(huì)員

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    德陽(yáng)生蠔批發(fā)價(jià)格表_應(yīng)記生蠔

    產(chǎn)品價(jià)格1.00元/斤

    產(chǎn)品品牌應(yīng)記生蠔

    最小起訂≥1 斤

    供貨總量999 斤

    發(fā)貨期限自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨

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    更新日期2018-09-04 14:49

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    乳山市思海戀水產(chǎn)店

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    乳山市思海戀水產(chǎn)店

    聯(lián) 系  人:生蠔批發(fā)(先生) 生蠔批發(fā)價(jià)格 

    聯(lián)系手機(jī):13138201006

    聯(lián)系固話:13138201006

    聯(lián)系地址:生蠔批發(fā)市場(chǎng)

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    商品信息

    基本參數(shù)

    品牌:

    應(yīng)記生蠔

    所在地:

    山東 威海市

    起訂:

    ≥1 斤

    供貨總量:

    999 斤

    有效期至:

    長(zhǎng)期有效
    詳細(xì)說(shuō)明
    德陽(yáng)生蠔批發(fā)價(jià)格表_應(yīng)記生蠔  海蠣子批發(fā)價(jià)格,生蠔產(chǎn)地**,,牡蠣批發(fā)多少錢一個(gè),牡蠣批發(fā)市場(chǎng), 生蠔,分適宜“生吃”和適宜“熟吃”兩類。在廣東,本地生蠔多出自湛江、珠海、江門、沙井、臺(tái)山等地,主要用來(lái)炭燒、清蒸、煮湯等熟食,又或者用來(lái)制作生曬蠔豉。
    世界各地都有生蠔出產(chǎn),但只有寒冷的海水,才能生長(zhǎng)出鮮美爽脆的蠔肉。在廣東的秋冬,我們能買到本地產(chǎn)的臺(tái)山、橫琴、湛江蠔,以及北半球(如北美洲、大西洋海域)產(chǎn)的生蠔。而到了北半球的夏天,就正是南半球的冬季,這時(shí),南美洲、大洋洲海域產(chǎn)的生蠔也正是品嘗季了。
    生蠔的品種一般以生長(zhǎng)環(huán)境或產(chǎn)地來(lái)命名,而且有特別的標(biāo)注,比如美國(guó)的鷹石生蠔,就是因?yàn)樯L(zhǎng)在老鷹巢*附近的海域而得名。而生蠔的鐵桿粉絲在品蠔上,除了要看產(chǎn)地之外,更對(duì)其“汁液咸度,肉質(zhì)豐厚度,以及綜合口味”都甚為講究。
    生蠔的汁水來(lái)自于海水的鹽度,海水的鹽度越高,生蠔的味道也就越鮮。生蠔的肉質(zhì)是否扎實(shí)豐厚,取決于海流和海中天敵的追逐,這些因素影響著生蠔的鍛煉并擴(kuò)大閉殼肌,讓肉質(zhì)結(jié)實(shí)爽口。而不同地區(qū)的生蠔,都帶有獨(dú)有的風(fēng)味,如海藻、礦物、金屬、奶油、榛果等,都是源于海水中豐富的浮游物與礦物質(zhì)。
    因?yàn)楫a(chǎn)域的不同,生蠔的品種可以多達(dá)上百種,不過(guò)真正在商業(yè)上受到歡迎的品種,也就20來(lái)種左右,內(nèi)地能吃到的進(jìn)口品種,并不多,而一些高檔酒店的自助餐,生蠔品種最多也就幾款。但在一些蠔吧,你能看到有多達(dá)20來(lái)種的生蠔出售。
    法國(guó)Ostra Regal屬于家族品牌的生蠔,味道很復(fù)雜而且豐富,一入口先有海水味,再來(lái)已是滿口鮮甜,甜味圓潤(rùn)明顯,回味悠長(zhǎng),質(zhì)地爽脆。

    應(yīng)記生蠔批發(fā)供銷公司一家生蠔(牡蠣)批發(fā)產(chǎn)地直銷公司,年產(chǎn)銷生蠔過(guò)千萬(wàn)斤。主要經(jīng)營(yíng):鮮活生蠔批發(fā)、碳燒生蠔批發(fā)、刺身蠔批發(fā)、凈化生蠔批發(fā)、燒烤生蠔批發(fā)。應(yīng)記生蠔批發(fā)供銷公司下屬有七大生蠔(牡蠣)養(yǎng)殖產(chǎn)地合作社:湛江生蠔批發(fā)養(yǎng)殖合作社、陽(yáng)江生蠔批發(fā)養(yǎng)殖合作社、臺(tái)山生蠔批發(fā)養(yǎng)殖合作社、珠海生蠔批發(fā)養(yǎng)殖合作社、福建生蠔批發(fā)養(yǎng)殖合作社、乳山生蠔批發(fā)養(yǎng)殖合作社、大連生蠔批發(fā)養(yǎng)殖合作社。

    生蠔批發(fā)市場(chǎng),海蠣子批發(fā)市場(chǎng),,生蠔批發(fā)多少錢一個(gè),牡蠣批發(fā)市場(chǎng),,海蠣子批發(fā)多少錢一個(gè),生蠔批發(fā)價(jià)格,德陽(yáng)生蠔批發(fā)價(jià)格表_應(yīng)記生蠔不要把生蠔泡在淡水或者封在密不通風(fēng)的塑料袋中,因?yàn)橄柺巧钤谙趟械模獙⑵浞旁谝粋€(gè)干的容器里,蓋上濕的布來(lái)保持生蠔的濕度及環(huán)境的溫度,這樣生蠔就至少可以待上3、4天。而空運(yùn)到達(dá)的生蠔,最好將生蠔放在特制的干冰上,放在陰涼處可以放上3、4天。但切記生蠔不能被冷凍,而要在4℃左右的溫度下冷藏。
    生蠔要足夠新鮮無(wú)污染,最好的吃法是“開蓋即食”。享用時(shí),將一枚短刃的生蠔刀插入蠔殼尖頭,或者用一把細(xì)長(zhǎng)的生蠔刀從蠔殼寬頭下刀,沿著蠔殼切斷閉殼肌,掀去上殼,再托起下殼,用刀將生蠔肉翻個(gè)轉(zhuǎn),蠔肉便完整的與蠔殼分離,即可向口中倒入連著海水的生蠔肉享用。
    如何挑選優(yōu)質(zhì)海蠣子:牡蠣的外殼以色澤黑白明顯者為佳。選擇微微張口的生蠔,摁一下海蠣子的殼,如果會(huì)閉合、會(huì)出現(xiàn)些微“吐水”的現(xiàn)象,海蠣子還是活的,如果沒(méi)有任何反應(yīng),就可以直接扔掉了。新鮮的海蠣子應(yīng)該有一種海洋的味道,不新鮮的海蠣子聞起來(lái)有一種腥臭味。去殼之后的肉完整豐滿,邊緣烏黑,肉質(zhì)帶有光澤、有彈性。如果牡蠣韌帶處泛黃或者發(fā)白,則不新鮮。
    應(yīng)記生蠔批發(fā)供銷公司生產(chǎn)的生蠔直接原產(chǎn)地發(fā)貨保證生蠔品質(zhì)新鮮,減少中間環(huán)節(jié)全國(guó)包郵,從生蠔養(yǎng)殖場(chǎng)出貨一至三天左右就可以把生蠔送到你手上,讓你的客戶能口味新鮮的生蠔味道。全國(guó)誠(chéng)邀生蠔加盟代理商,歡迎全國(guó)客戶來(lái)參觀采購(gòu)。
    湛江生蠔、陽(yáng)江生蠔、臺(tái)山生蠔、珠海生蠔、福建生蠔、乳山生蠔、大連生蠔  七大養(yǎng)殖基地  批發(fā) 零售 加盟 代理 全國(guó)招商

    福建生蠔德陽(yáng)生蠔批發(fā)價(jià)格表_應(yīng)記生蠔海蠣子批發(fā)市場(chǎng),生蠔批發(fā)市場(chǎng),,生蠔批發(fā)代理招商,生蠔批發(fā)加盟供應(yīng),生蠔批發(fā)多少錢一斤,生蠔批發(fā)價(jià)格,打開生蠔的方法:準(zhǔn)備開生蠔的兩樣道具,分別是毛巾和生蠔刀。把生蠔平的那一面朝上,放在布上。生蠔一端較圓,一端較尖,在較尖的一端可以看到二片殼的閉合處縫隙,將刀鋒伸入縫隙中。用布把生蠔包好再抓生蠔,避免手在出力時(shí)受傷。刀鋒和生蠔約呈四十五度,用力壓入刀尖至蠔內(nèi)??梢愿淖兪┝嵌然蚴怯勉@的,只要刀鋒有部份進(jìn)去,就可以轉(zhuǎn)刀鋒或是用杠桿原理撬開。刀鋒與刀體平貼於平殼的內(nèi)部上方,貼沿著平面,伸入平殼的中間,切斷另一條肌肉。輕輕掀開上殼約五六公分,用刀子把黏在上殼的蠔裙刮到下面的蠔肉上后,把上殼拿掉。下殼尖端朝右,靠近身體的殼的邊緣形狀應(yīng)該是比較平而不是較有弧度的,刀子方向與身體正面平行,刀鋒沿著下殼的內(nèi)面向下切,盡量不要用割的,切斷下方的肌肉。然后用刀尖把下殼的蠔裙翻挑下來(lái),不讓蠔裙仍然沾在殼上即可。
    煎生蠔將生蠔肉取下洗凈用魚露拌勻,加入生粉、蔥花攪拌成糊狀,入鍋煎至金**即可,外酥里嫩的口感一定別有味道。
    干燒生蠔將生蠔洗凈備用,用生抽、姜絲、蒜茸、紅糖、米酒等加入清水拌至糖化,鍋中放橄欖油后下生蠔,加入調(diào)好的醬汁轉(zhuǎn)小火,蓋鍋蓋,生蠔縮小后醬汁收干即可。可與西蘭花等蔬菜搭配擺盤。
    炸生蠔將生蠔洗凈加入胡椒粉等調(diào)料腌制,用粉類和雞蛋等調(diào)漿,生蠔裹漿入鍋炸至金**即可??诳谒窒阌质秩胛?,搭配椒鹽蘸取亦可。
    潮汕蠔仔烙在中國(guó)潮州及臺(tái)灣較為常見的做法,將青蒜、五花肉薄片與洗凈的生蠔肉放入水淀粉糊中,待鍋中油溫到達(dá)一定熱度后,全部倒下攤開,一面變金**后翻面,加入打散的雞蛋,等到兩面金黃即可。搭配用醋等調(diào)制的蘸汁更美味。
    芝士焗生蠔:國(guó)內(nèi)外常見的料理生蠔的方法就是焗,當(dāng)生蠔與芝士纏裹,入口的濃香和飽和感會(huì)讓味蕾活躍起來(lái)。當(dāng)然,這個(gè)芝士焗生蠔現(xiàn)在國(guó)內(nèi)也非常普遍啦。
    生蠔味噌鍋(日本吃法):大家熟悉不過(guò)的日式口味火鍋,用味噌作調(diào)味,生蠔下鍋煮,煮好后帶著甜香,大多用甜味重的味噌搭配生蠔。

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