植脂末(奶精)、乳品基料粉、代乳粉、益乳粉、低聚異麥芽糖、大豆低聚肽、麥芽糊精、高麥芽糖粉
普通會(huì)員
產(chǎn)品價(jià)格¥7500.00元/噸
產(chǎn)品品牌凱瑞瑪
最小起訂≥1 噸
供貨總量5000 噸
發(fā)貨期限自買家付款之日起 7 天內(nèi)發(fā)貨
瀏覽次數(shù)29
企業(yè)旺鋪http://qdjcys.com/gongsi/jinghao1595/
更新日期2017-02-21 16:44
會(huì)員級(jí)別:企業(yè)會(huì)員
身份認(rèn)證:
已 繳 納:0.00 元保證金
我的勛章: [誠(chéng)信檔案]
企業(yè)二維碼: 企業(yè)名稱加二維碼
聯(lián) 系 人:趙慶川(先生)
電子郵箱:[email protected]
聯(lián)系手機(jī):13854071595
聯(lián)系固話:13854071595
聯(lián)系地址:山東省菏澤市定陶縣陳集鎮(zhèn)國(guó)華路中段
品牌: |
凱瑞瑪 |
所在地: |
山東 荷澤市 |
起訂: |
≥1 噸 |
供貨總量: |
5000 噸 |
有效期至: |
長(zhǎng)期有效 |
水分: |
≤5.0% |
PH 值: |
4.0-6.0 |
DE值: |
≥42% |
高麥芽糖粉產(chǎn)品
產(chǎn)品特點(diǎn):
高麥芽糖粉是采用優(yōu)質(zhì)淀粉為原料,通過酶的作用,經(jīng)過液化、濃縮、干燥等一系列工序精制而成的以麥芽糖為主要成份的白色粉末狀淀粉糖制品。
功能與應(yīng)用
1、 甜度低(約為蔗糖的40%)而溫和、口感好,由于高麥芽糖對(duì)酸和熱較葡萄糖穩(wěn)定,通常溫度下不分解,易于糖果和乳制品的生產(chǎn)。
2、 韌性好,透明度高,用于生產(chǎn)的糖果不出現(xiàn)“返砂”現(xiàn)象,并且口感好,較用砂糖生產(chǎn)糖果成本低,效益可觀。
3、 具有抗結(jié)晶,冰點(diǎn)低,抗氧化的特性,用于冷飲和乳制品生產(chǎn)中,可改善產(chǎn)品的口感,提高產(chǎn)品質(zhì)量。
4、 保濕性好,防止淀粉老化,廣泛用于糕點(diǎn)、面包焙烤食品中,延長(zhǎng)保質(zhì)期。
5、 DE值低,熬溫高,在糖果業(yè)中應(yīng)用甚廣。
6、 高麥芽糖粉因絕少含有蛋白質(zhì)、氨基酸等可與糖類發(fā)生美拉得反應(yīng)的物質(zhì),故熱穩(wěn)定性良好,在制造糖果時(shí)比之飴糖更適合用于真空薄膜法熬糖。
7、水分較低,便于運(yùn)輸,延長(zhǎng)保質(zhì)期,使用方便,降低生產(chǎn)成本。
使用范圍:
廣泛應(yīng)用于糖果糕點(diǎn)、飲料制品、乳制品、調(diào)味品、焙烤品、滋補(bǔ)養(yǎng)生液、藥品、果醬、果凍、罐頭食品、肉制品、蜂蜜加工制品及傳統(tǒng)糖制品:花生糖、芝麻哦、酥糖等。
工藝要點(diǎn)提示
使用上可以在后期發(fā)酵中添加,效果明顯,添加量10%-20%。
產(chǎn)品技術(shù)指標(biāo)
項(xiàng)目 |
要求 |
外觀 |
白色無(wú)定型粉末,無(wú)肉眼可見雜質(zhì) |
氣味 |
無(wú)異味 |
滋味 |
微甜 |
項(xiàng)目 |
理化指標(biāo) |
|
70%型 |
50%型 |
|
水分 |
≤5.0% |
≤5.0% |
DE值 |
≥42% |
≥42% |
PH值 |
4.0-6.0 |
4.0-6.0 |
麥芽糖含量 |
≥70% |
≥50% |
敖糖溫度 |
≥155℃ |
≥140℃ |
溶解度 |
≥99% |
≥99% |
硫酸灰分 |
≤1.4% |
≤0.5% |
衛(wèi)生指標(biāo) |
|
項(xiàng)目 |
指標(biāo) |
鉛(以Pb計(jì)) |
≤0.5mg/kg |
砷(以As計(jì)) |
≤0.5mg/kg |
大腸菌群 |
≤30個(gè)/100g |
細(xì)菌總數(shù) |
≤2000個(gè)/g |
致病菌(沙門氏菌) |
不得檢出 |
聯(lián)系人: 趙慶川
聯(lián)系電話:13854071595 (微信號(hào))
QQ: 1361198311
還沒找到您需要的其他食品添加劑產(chǎn)品?立即發(fā)布您的求購(gòu)意向,讓其他食品添加劑公司主動(dòng)與您聯(lián)系!
立即發(fā)布求購(gòu)意向本網(wǎng)頁(yè)所展示的有關(guān)【供應(yīng)牌高麥芽糖粉_其他食品添加劑_山東天驕生物技術(shù)有限公司】的信息/圖片/參數(shù)等由商易網(wǎng)的會(huì)員【山東天驕生物技術(shù)有限公司】提供,由商易網(wǎng)會(huì)員【山東天驕生物技術(shù)有限公司】自行對(duì)信息/圖片/參數(shù)等的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性負(fù)責(zé),本平臺(tái)(本網(wǎng)站)僅提供展示服務(wù),請(qǐng)謹(jǐn)慎交易,因交易而產(chǎn)生的法律關(guān)系及法律糾紛由您自行協(xié)商解決,本平臺(tái)(本網(wǎng)站)對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。您在本網(wǎng)頁(yè)可以瀏覽【供應(yīng)牌高麥芽糖粉_其他食品添加劑_山東天驕生物技術(shù)有限公司】有關(guān)的信息/圖片/價(jià)格等及提供【供應(yīng)牌高麥芽糖粉_其他食品添加劑_山東天驕生物技術(shù)有限公司】的商家公司簡(jiǎn)介、聯(lián)系方式等信息。
在您的合法權(quán)益受到侵害時(shí),歡迎您向郵箱發(fā)送郵件,或者進(jìn)入《網(wǎng)站意見反饋》了解投訴處理流程,我們將竭誠(chéng)為您服務(wù),感謝您對(duì)商易網(wǎng)的關(guān)注與支持!