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    上海耐今實業(yè)有限公司

    食品廠、化工廠

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    全國熱銷 食品級 葡萄糖酸內(nèi)酯/豆腐王 現(xiàn)貨供應(yīng) 當天發(fā)貨1

    產(chǎn)品價格28.00元/千克

    產(chǎn)品品牌耐今

    最小起訂≥1 千克

    供貨總量25 千克

    發(fā)貨期限自買家付款之日起 1 天內(nèi)發(fā)貨

    瀏覽次數(shù)28

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    更新日期2016-12-12 15:30

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    上海耐今實業(yè)有限公司

    聯(lián) 系  人:徐濤(先生)  

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    商品信息

    基本參數(shù)

    品牌:

    耐今

    所在地:

    上海

    起訂:

    ≥1 千克

    供貨總量:

    25 千克

    有效期至:

    長期有效

    含量:

    99%

    用途:

    酸味劑

    聯(lián)系方式:

    02160542298
    詳細說明

    上海耐今實業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯的廠家電話,葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯的CAS號,葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯的詳細說明,上海葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯最新報價,葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯的價格,葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯的作用,葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯廠家總代理,葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯廠家最新報價,葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯的添加量。

    分子式C6H10O6 CAS NO. 90-80-2 [1] EINECS 202-016-5 分子量178.14

    本品在105℃干燥2h后定量,含葡萄糖酸內(nèi)脂(C6H10O699%以上。

    CAS90-80-2

    1.性狀

    本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,有時略微有些臭味。味道開始甜,后來呈略微酸味①。

    俗稱:內(nèi)酯,是一種用途十分廣泛的食品添加劑 。

    傳統(tǒng)的豆腐是用石膏和鹵水點成的,現(xiàn)代科學下已經(jīng)發(fā)明了比石膏和鹵水更好的產(chǎn)品——葡萄糖酸內(nèi)脂。用它點出的豆腐更加細嫩,味道和營養(yǎng)價值也更高,大家在超市見到的內(nèi)脂豆腐就是用它點成的。

    它一般是白色晶體或結(jié)晶粉末。幾乎無臭。味先甜后酸。約于153℃分解.易溶于水,在水溶液中緩慢水解形成葡萄糖酸及其δ內(nèi)酯和у內(nèi)酯的平衡狀態(tài).稍溶于乙醇,不溶于乙醚.

    用途:調(diào)味劑、豆腐凝固劑、PH降低劑及膨松劑的原料。加于牛乳中可防止生成乳石。釀酒業(yè)可作啤酒石的防止劑。加于牙膏中有助于清除牙垢

    用途

    用法

    蛋白凝固保鮮

    豆腐,豆腐花:500克豆?jié){加入內(nèi)酯1.25-1.3

    奶酪牛奶重量的0.25-0.3%

     

    面包蛋糕蓬松

    內(nèi)酯和小打(21)按面粉重量的2.5%

    畜禽產(chǎn)品助色防腐

    0.25-0.3%比例

    魚蝦

    最大使用量0.1g/kg

    香腸魚

    最大使用量3.0g/kg

    調(diào)產(chǎn)氣

    內(nèi)酯和小打(21)適量加入

    聯(lián)系人:徐濤 021-60542268 13918768864  13296022298  QQ2271022585 /2450191947

    阿里旺旺:耐今實業(yè)  官網(wǎng):http://www.shnaijin.com

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