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    萬(wàn)高達(dá)味食品有限公司

    調(diào)味料批發(fā),調(diào)味料定制,調(diào)料代加工,調(diào)味品代理。

    普通會(huì)員

    普通會(huì)員

    燒烤必備的調(diào)味料有哪些,燒烤配料批發(fā)價(jià)格

    產(chǎn)品價(jià)格8.80元/袋

    產(chǎn)品品牌萬(wàn)高達(dá)味

    最小起訂≥1 袋

    供貨總量100000 袋

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    更新日期2018-09-30 09:52

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    萬(wàn)高達(dá)味食品有限公司

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    萬(wàn)高達(dá)味食品有限公司

    聯(lián) 系  人:王女士(女士)  

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    聯(lián)系手機(jī):18048900974

    聯(lián)系固話:0816-2290711

    聯(lián)系地址:四川省綿陽(yáng)市經(jīng)開(kāi)區(qū)二環(huán)路南段169號(hào)

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    商品信息

    基本參數(shù)

    品牌:

    萬(wàn)高達(dá)味

    所在地:

    四川 綿陽(yáng)市

    起訂:

    ≥1 袋

    供貨總量:

    100000 袋

    有效期至:

    長(zhǎng)期有效
    詳細(xì)說(shuō)明
      品牌:萬(wàn)高達(dá)味
        名稱:燒烤調(diào)料,燒烤配料,燒烤調(diào)味料。
        制作方法:
    生火:先將烤爐清理干凈放好,加入木炭(粟炭)點(diǎn)燃,放炭充分燃燒,再把炭火用火鉗刨開(kāi)鋪成厚度為1.5-2厘米高的火層。
    烤制:將食品串放在爐面上,凡是肉、排骨類的直接刷油(兩面都刷)烤制,再翻來(lái)覆去地烤。串子看上去油泡翻滾,顏色變白變黃表示成熟,雞爪等應(yīng)烤到有炸響聲,雞翅烤成焦黃泡大,雞腿邊烤邊用小刀破口刷油烤至焦黃,里面沒(méi)有血水溢出表示成熟??局茣r(shí)間長(zhǎng)短應(yīng)根據(jù)火候大小、串子品種而定,但千萬(wàn)不能烤焦。邊烤邊刷油,待食物烤到九成熟時(shí)及時(shí)撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油,稍烤一下即可食用。
    蔬菜類的應(yīng)將串放在爐面上后,再加入蔬菜香粉,用油刷刷濕刷勻,翻來(lái)覆去把茄子等烤軟烤小烤黃既可撒上辣粉、孜然后,刷油再烤幾秒種即可食用。
    注意:1.用菜油、色拉油,禁用香油、豬油等。
    刷子沾上油后應(yīng)在油缸上擦去多余的油,刷在串上不落入火中冒油煙為準(zhǔn)。
    配料:泡椒500克,芝麻醬150克,花生醬200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鮮1號(hào)1包,雞精100克,白糖20克,精鹽40克。
    先將泡椒剁細(xì),大蒜瓣剝皮搗爛。
    用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細(xì)沫、花椒粉,特鮮1號(hào)、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。

    用菜油燒到八成熟放入泡椒細(xì)沫炸香,然后倒入瓷器調(diào)好的料中蓋上蓋子,讓冷卻后再嘗一下,如果咸了,適當(dāng)放點(diǎn)白糖味精,淡了加點(diǎn)鹽即成飄香醬。



    詳情請(qǐng)咨詢:18048900974(王女士)            QQ:2447200271

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