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1700型滾揉機(jī) 呼吸式真空滾揉機(jī) 可傾腌制機(jī)

產(chǎn)品價(jià)格￥68000.00元/臺(tái)

產(chǎn)品品牌漢科

最小起訂≥1 臺(tái)

供貨總量6 臺(tái)

發(fā)貨期限自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨

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更新日期2024-10-10 14:32

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商品信息

基本參數(shù)

品牌：	漢科
所在地：	山東濰坊市
起訂：	≥1 臺(tái)
供貨總量：	6 臺(tái)
有效期至：	長(zhǎng)期有效
型號(hào)：	GR-1700
外形尺寸mm：	270018002000
功率kw：	8.3

詳細(xì)說(shuō)明

1700型滾揉機(jī) 呼吸式真空滾揉機(jī) 可傾腌制機(jī)產(chǎn)品介紹：
滾揉技術(shù)借助物理沖擊使肉料之間相互碰撞、摩擦、擠壓，降低肌纖維和結(jié)締組織的機(jī)械強(qiáng)度，破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，同時(shí)，肌肉擠壓變形促進(jìn)溶質(zhì)遷移擴(kuò)散，使鹽分均勻分布，結(jié)合機(jī)械作用，提高蛋白質(zhì)溶解度，從而改善肉類原料的嫩度及食用性。

真空滾揉機(jī)也叫真空腌制機(jī)，主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)，可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度，并最大限度的保持肉內(nèi)的水分。真空滾揉機(jī)是將塊狀肉在真空狀態(tài)下，通過(guò)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)行滾揉。筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，塊狀肉在真空狀態(tài)下膨脹，纖維組織被拉開，在U型齒的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋運(yùn)動(dòng)，互相擠壓，同時(shí)沿筒壁切向翻滾、摔打。這樣使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。

產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味；
2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性；
3、保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口；
4、增加保水性，提高出品率；
5、增加產(chǎn)品的柔嫩性和產(chǎn)品彈性、改善產(chǎn)品口感。
1700型滾揉機(jī) 呼吸式真空滾揉機(jī) 可傾腌制機(jī)主要技術(shù)參數(shù)：
名稱：液壓滾揉機(jī)
型號(hào)：GR-1700
外形尺寸：2700*1800*2000mm
電壓：380v
功率：8.3kw
重量：1000kg
容量：1700L
加工能力：1000kg/次
材質(zhì)：優(yōu)質(zhì)不銹鋼

商家公告：
01關(guān)于產(chǎn)品
本店所有產(chǎn)品均為實(shí)物拍攝，因拍攝、顯示器等原因可能出現(xiàn)不同程度色差，屬于正常情況，以收到的實(shí)物為準(zhǔn)。
02關(guān)于價(jià)格
產(chǎn)品標(biāo)價(jià)為出廠價(jià)。
03關(guān)于物流
所有貨物均走物流，將根據(jù)您訂購(gòu)的產(chǎn)品數(shù)量大小安排發(fā)貨，運(yùn)費(fèi)將提前與您確定。
04關(guān)于售后
公司銷售的產(chǎn)品在發(fā)貨前均經(jīng)過(guò)試機(jī)調(diào)試，請(qǐng)?jiān)谑肇浨白屑?xì)檢查，如有問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們。

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