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異丁酸，英文名為Isobutyric acid，又名2-甲基丙酸，CAS登記號為79-31-2，分子式是C4H8O2，分子量為88.11，無色液體，有刺激性氣味，用于合成異丁酸酯類產(chǎn)品，如異丁酸甲酯、丙酯、異酯、酯等，可作為食用香料，也用于制藥。
中文名稱:異丁酸
英文名稱:Isobutyric acid
中文別名:2-甲基丙酸
英文別名:2-Methylpropionic acid; Isobutyricacid,99%; iso-Butyric acid 99+ %; ISO-BUTYRIC AID; Dimethyl acetic acid; Methyl propionic acid; ** Isobutyric Acid; 2-methylpropanoate
CAS號:79-31-2
分子式:C4H8O2
分子量:88.11
性狀：無色液體，有刺激性氣味。
熔點(diǎn)（℃）：-47
沸點(diǎn)（℃）：154.5
相對密度（水=1）：0.95
相對蒸氣密度（空氣=1）：3.04
飽和蒸氣壓（kPa）：0.2（20℃）
燃燒熱（kJ/mol）：-2165.3
臨界溫度（℃）：336
臨界壓力（MPa）：4.05
儲(chǔ)存注意事項(xiàng):儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫房。庫溫不宜超過37℃。
主要用途
1.異丁酸沒有丁酸重要。用途與正丁酸相似，主要用來生產(chǎn)相應(yīng)的酯，例如異丁酸甲酯有杏香，異丁酸丙酯有菠蘿香味，異丁酸異酯有香蕉味，異丁酸辛酯有葡萄味，異丁酸酯有草霉香味的茉莉味等，可用作合成香精和溶劑。也用于制造清漆和增塑劑。異丁酸有一些重要的衍生物，工業(yè)上實(shí)際用于生產(chǎn)異的中間體，再轉(zhuǎn)化為鹽酸異丁脒，它是殺蟲劑二嗪農(nóng)的原料。
2.用于合成異丁酸酯類產(chǎn)品，如異丁酸甲酯、丙酯、異酯、酯等，可作為食用香料，也用于制藥。