武漢洪山菜苔的發(fā)展歷程 特色農(nóng)產(chǎn)品被稱為金殿御菜。武漢瑞豐洪山菜薹基地采用傳統(tǒng)農(nóng)法種植，秉承“更綠色，更健康”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)理念，讓人們翹首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)千千萬萬個百姓家庭，讓人們真正享受到舌尖上的美味！

洪山菜苔，古稱紫菘，一般霜后更脆更甜。11月至次年2月，正是品嘗洪山菜苔的好時節(jié)。

洪山菜苔吃起來有獨(dú)特的脆甜，這不僅是因?yàn)樗膬?yōu)良品種，也因?yàn)槲錆h特殊的氣候。

這小小的菜苔代表了武漢悠久的歷史和獨(dú)特的飲食文化。洪山菜苔已有1700多年的種植歷史。

先秦文獻(xiàn)《夏小正》中就有“正月采苔、二月榮蕓”的記載。

三國時期，東吳的吳國太愛吃洪山菜苔。東吳遷都建鄴后，孫權(quán)命洪山地方官員每年都要運(yùn)洪山菜苔到建鄴，直到吳國太去世。因此，洪山菜苔又被稱為“孝子菜”。

在唐代，洪山菜苔已經(jīng)是家喻戶曉的蔬菜，是湖北進(jìn)貢的土特產(chǎn)。

清朝時，洪山菜苔被命名為“金殿御菜”。

民國初年，湖北巡撫黎元洪離武漢出任北京大總統(tǒng)后，其妻愛吃洪山菜苔，每年冬天都會派人專程到洪山運(yùn)菜苔。

2017年“洪山菜苔”被正式認(rèn)定為地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。