武漢新鮮洪山菜苔上市的時(shí)間 洪山菜苔的做法多種多樣。武漢瑞豐洪山菜薹基地采用傳統(tǒng)農(nóng)法種植，秉承“更綠色，更健康”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)理念，讓人們翹首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)千千萬萬個(gè)百姓家庭，讓人們真正享受到舌尖上的美味！

洪山菜苔，湖北省武漢市洪山區(qū)特產(chǎn)，主要生長(zhǎng)在洪山區(qū)小洪山，也就是寶通禪寺附近，如圖所示。也就是說，不是武漢市洪山區(qū)長(zhǎng)的紅菜苔就一定叫洪山菜苔，而是就那么一小塊地長(zhǎng)出來的，才叫洪山菜苔。

紅菜苔，又名蕓菜苔、紫菜苔，屬于十字花科蕓苔屬，與白菜是近親。是人們由易抽苔的白菜中，經(jīng)長(zhǎng)期自然選擇和栽培馴化而來，并讓菜心顏色逐步顯現(xiàn)為紫色。可以說，白菜是它的“祖先”。

洪山菜苔從11月上旬到翌年3月上市，其食用部分主要是嫩苔稈，營養(yǎng)豐富，甜脆爽口，以長(zhǎng)逾尺許一指粗細(xì)、顏色紫紅、質(zhì)地鮮嫩為上品，經(jīng)霜凍后味道特佳。由于洪山菜苔色、香、味、形俱美，又應(yīng)了“紫氣東來”之說，因而是春節(jié)前后的席上佳肴。

雖然說，新鮮的洪山菜苔，相比武漢市其它地方長(zhǎng)的，更嫩更甜，但是50塊錢1斤，是不是也太貴了。買來嘗個(gè)鮮還行，否則只有特殊供應(yīng)的才能長(zhǎng)期吃啊。

武漢市瑞豐洪山菜薹農(nóng)業(yè)科技有限公司，公司多年來一直致力于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)業(yè)智能化，同時(shí)，正在打造數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地。我們不斷將優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，送至人們的舌尖。 企業(yè)之發(fā)展，科技為龍頭。我們擁有專業(yè)的技術(shù)能力和優(yōu)秀的人才，95%的員工擁有大學(xué)學(xué)歷，還與國內(nèi)相關(guān)高校，比如中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)及武漢大學(xué)等在農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)、農(nóng)產(chǎn)品科研和企業(yè)咨詢等方面進(jìn)行合作。 

我們將一如既往秉承“更綠色，更健康”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)理念，把“洪山菜薹”打造成跨季節(jié)、跨地域，集科研種植、農(nóng)家土特產(chǎn)收購、銷售、健康餐飲、文化傳承、旅游觀光為一體的產(chǎn)業(yè)鏈群，讓人們翹首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)千千萬萬個(gè)百姓家庭，讓人們真正享受到舌尖上的美味！