>產(chǎn)品>機(jī)械及行業(yè)設(shè)備>食品、飲料加工設(shè)備>休閑食品加工設(shè)備>設(shè)備廠家 夾心米果生產(chǎn)設(shè)備 夾心米果生產(chǎn)線 注心機(jī)器 膨化食品生產(chǎn)設(shè)備，寵物飼料生產(chǎn)設(shè)備，膨化機(jī)
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更新日期2024-12-14 13:12
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品牌： |
盛潤 |
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糙米卷食品生產(chǎn)線設(shè)備原理：
糧食整體經(jīng)過粉碎按比例混合好，再經(jīng)過雙螺桿膨化機(jī)加溫、加壓之后，糧粒中的水分呈過熱狀態(tài)，糧粒本身變得柔軟，通過膨化機(jī)螺桿推送到第三區(qū)域時，物料便達(dá)到高溫高壓的狀態(tài)，當(dāng)?shù)竭_(dá)一定高壓而啟開膨化機(jī)模頭時，高壓迅速變成常壓，這時糧粒內(nèi)呈過熱狀態(tài)的水分便一下子在瞬間汽化而發(fā)生強(qiáng)烈爆炸，水分子可膨脹約2 000倍，巨大的膨脹壓力不僅破壞了糧粒的外部形態(tài)，而且也拉斷了糧粒內(nèi)在的分子結(jié)構(gòu)，將不溶性長鏈淀粉切短成水溶性短鏈淀粉、糊精和糖，于是糙米卷中的不溶性物質(zhì)減少了，水溶性物質(zhì)增多了，從而糙米卷變得酥脆可口、入口即化的口感、沁人心脾。
雙螺桿夾心糙米卷生產(chǎn)設(shè)備的工藝流程：
工藝流程:原料配制→拌粉→擠壓膨化→切斷→輸送→干燥→噴油→調(diào)味→（包裝）
設(shè)備配置:拌粉機(jī)→螺旋上料機(jī)→雙螺桿膨化機(jī)→高提升機(jī)→切斷機(jī)→N層電烤箱 →提升機(jī)→噴油機(jī)→滾筒→（包裝機(jī)）
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