無論什么型號兒的加蔥鍋，只要是電加熱的都是需要三廂電的啊，必須要三廂電來帶動的，不然的話是帶不起來的。如果是攪拌的話，常規(guī)也是做三相電的，有特殊情況下的話，可以定做兩相電的，或者是國外電壓帶或者是可變頻調(diào)節(jié)速度的。

大型商用夾層鍋 醬牛肉鹵煮鍋 高溫高壓蒸煮鍋如果是電加熱方式的話，機器的型號不同，然后電加熱管兒的功率也是不一樣的，然后就是功率大的情況下，耗電量大，但是升溫速度快，如果是功率小的情況下，耗電量小，但是升溫速度慢一些，如果是客戶能夠帶動更大功率的情況下，我們是建議客戶用大功率的。

大型商用夾層鍋 醬牛肉鹵煮鍋 高溫高壓蒸煮鍋如果是用我們的夾層鍋來熬制粘稠度比較高的產(chǎn)品的話也是可以的建議采用刮底攪拌的方式的，而且需要功率足夠才可以的，傳統(tǒng)的加工方式效率底工作慢所以說用夾層鍋就不會出現(xiàn)這種情況了，夾層鍋不僅僅是一個鍋，是一個及蒸煮、翻炒、攪拌一起的多功能夾層鍋。用于醬料加工企業(yè)、食品加工企業(yè)、連鎖快餐店、小型夾層鍋連鎖火鍋店、西餐醬料加工所專用的設備。

大型商用夾層鍋 醬牛肉鹵煮鍋 高溫高壓蒸煮鍋如果是肉類加工的話進行鹵煮當然是少不了我們的夾層鍋設備了，是食品加工鹵味夾層鍋采用立式的就可以，電加熱、燃氣加熱操作簡單方便提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短