植物精油飼料添加劑因為其在禽畜養(yǎng)殖中，產(chǎn)生的多種促進(jìn)作用，得到了眾多養(yǎng)殖戶的喜愛選擇。具體的植物精油飼料添加劑因為哪些作用得到認(rèn)可的呢？下面的內(nèi)容對其作用進(jìn)行詳細(xì)介紹。

1    抑制/殺滅病原微生物

       植物精油飼料添加劑發(fā)揮作用主要方式之一是抑制病原微生物生長繁殖、調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡， 植物精油飼料添加劑精油中含有較多的抑菌活性成分：百里香酚、香芹酚、芳樟醇、肉桂醛等，這些活性物質(zhì)通常具有抑菌（細(xì)菌、真菌）、抗病毒及抗球蟲的特性。

例如，0.05%百里香精油與牛至精油的混合物（主要成分是香芹酚與百里香酚）能夠有效的抑制家禽消化道中的沙門菌。250 mg/kg 精油（主要成分百里香與八角茴香）能夠顯著降低產(chǎn)氣莢膜梭菌攻毒期間肉雞腸道中產(chǎn)氣莢膜梭菌及大腸桿菌的數(shù)量。

       一般認(rèn)為植物精油飼料添加劑的抑菌機理是親脂性酚類化合物通過細(xì)菌細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞，導(dǎo)致細(xì)菌細(xì)胞膜裂解、細(xì)胞內(nèi)離子外泄最終導(dǎo)致細(xì)菌細(xì)胞死亡，然而，非酚類化合物檸檬烯同樣具有抑菌活性。從一些香料中提取的精油（肉桂、百 里香、丁香等）對革蘭氏陽性細(xì)菌的作用優(yōu)于革蘭氏陰性細(xì)菌。

2    改善免疫狀態(tài)

       機體免疫反應(yīng)是影響家禽健康狀況的重要因素。研究表明多種精油與植物提取物具有免疫調(diào)節(jié)作用，包括調(diào)節(jié)淋巴細(xì)胞增殖、吞噬作用、細(xì)胞因子及免疫球蛋白分泌、組胺釋放等作用。植物精油中的肉桂醛、百里香酚、香芹酚通常認(rèn)為具有提高營養(yǎng)物質(zhì)消化率的作用。

植物精油飼料添加劑提高營養(yǎng)物質(zhì)消化的原因之一是促進(jìn)消化液（唾液、膽汁等）分泌，提高消化酶活性。肉桂醛、百里香酚組合被證明具有提高肉雞母雞淀粉酶活性作用。另一方面，植物精油飼料添加劑通過抑制病原菌的生長、繁殖間接促進(jìn)腸道發(fā)育，進(jìn)而提高腸道消化吸收能力。

100、200 mg/kg 百里香酚與香芹酚能夠增加肉雞空腸、回腸絨毛表面積，提高絨毛高度、絨隱比與肌層厚度。與對照組相比，肉雞飼糧力。

3    提高抗氧化性能

       除免疫調(diào)節(jié)、抑菌、提高生產(chǎn)性能等作用外，植物精油飼料添加劑還具有抗氧化作用。植物中牛至、百里香、迷迭香、橄欖葉、馬郁蘭、鼠尾草等植物提取物具有較好的抗氧化作用，生姜、姜黃、大蒜、李子、松樹皮、草莓、石榴、香菜、肉桂、丁香等的提取物具有較強的抗氧化特性，其抗氧化作用的強弱與精油的含量與組成有關(guān)。

上海梵藍(lán)國際公司引進(jìn)的黃金水果精油產(chǎn)品由法國GAC、西班牙博爾達(dá)斯集團(tuán)（BORDAS GROUP）和瑞士GERACOM公司共同研制的，純天然、無殘留、長期添加無抗藥性是目前經(jīng)過實踐驗證最有效的天然抗生素替代劑和生長促進(jìn)劑之一，其主要成分是精油中效用最強的百里香酚和香芹酚。

       植物精油飼料添加劑作為重要的抗生素替代物，通過抑菌、調(diào)免疫、促生長、抗氧化等作用影響家禽生產(chǎn)性能與禽產(chǎn)品品質(zhì)，但因其作用效果不穩(wěn)定及作用機制不明確限制了其在家禽生產(chǎn)中的應(yīng)用。不同植物精油飼料添加劑的作用效果差異較大，在使用植物精油飼料添加劑時需要進(jìn)行甄別。