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手工披薩制作培訓(xùn)哪里專(zhuān)業(yè)
發(fā)布時(shí)間:2019-09-26        瀏覽次數(shù):5        返回列表
“披薩”是一種由特殊的醬汁和餡料做成的具有意大利風(fēng)味的食品,但其實(shí)這種食品已經(jīng)超越語(yǔ)言與文化的障礙,成為全球通行的小吃,受到各國(guó)消費(fèi)者的喜愛(ài)。

手拋匹薩餅,餅底是由手拋成型,不需要機(jī)械加工,成品餅底呈正圓形,餅底平整,“翻邊”均勻,“翻邊”高2-3cm,寬2cm。如果是美式匹薩餅?zāi)潜厝皇氰F盤(pán)匹薩餅,餅底是由機(jī)械加工成型,成品餅底呈正圓形,餅底平整,“翻邊”均勻,“翻邊”高4-5cm,寬3cm。除此以外的餅底成型方法均可視為不正宗的做法,會(huì)引起成品外觀不佳,口感欠缺。

披薩培訓(xùn)內(nèi)容:
1、披薩的打面技術(shù)、制作原理;
2、披薩的制作成本、烘焙技術(shù)的掌握
3、披薩實(shí)操步驟、披薩餅底的制作;
4、披薩醬料的制作;
5、海鮮披薩、拉絲披薩等實(shí)際產(chǎn)品的制作;
6、披薩在店面中與其它產(chǎn)品的搭配與定價(jià)等。

新鄉(xiāng)神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校比薩的種類(lèi)有:1、紐約式披薩2、芝加哥式披薩 3、加利福尼亞式披薩4、烤盤(pán)披薩 5、厚型披薩 6、薄脆型披薩7、外帶焙烤式披薩 
比薩的口味有 肉餡和水果餡,肉餡的很多:雞肉披薩、牛肉披薩、三文魚(yú)披薩、培根披薩、火腿披薩,菠蘿披薩、藍(lán)莓披薩等

新鄉(xiāng)神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校鄭重承若:每一個(gè)培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在披薩培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中新鄉(xiāng)神州飄香小吃培訓(xùn)將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好披薩技術(shù).總部等您的到來(lái)。

新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人:暢校長(zhǎng)
聯(lián)系電話(huà):13683735066(微信同號(hào))
在線(xiàn)qq:135112051
學(xué)校地址:河南省新鄉(xiāng)市科隆大道(原化工路)和勝利路交叉口東北角小吃培訓(xùn)總校(十字路口向北走30米路東)
乘車(chē)路線(xiàn)1:河南省新鄉(xiāng)市火車(chē)站乘3路公交車(chē)到天馬蘭亭園站下車(chē),回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米新鄉(xiāng)市小吃培訓(xùn)總部即到。
乘車(chē)路線(xiàn)2:河南省新鄉(xiāng)市高鐵東站乘k45路公交車(chē)到解放大道化工路下車(chē)向東走較好個(gè)十字路口左拐路東即到(學(xué)校有5部商務(wù)專(zhuān)車(chē)免費(fèi)接送學(xué)員,如需接站請(qǐng)撥打預(yù)約電話(huà))
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